Una sopa muy popular es la sopa de hongos de oreja plateada y semillas de loto. Si bien los hongos de oreja plateada son ampliamente reconocidos por sus numerosos beneficios, ¿qué ventajas ofrecen las semillas de loto? En particular, ¿qué beneficios aportan las semillas de loto a las mujeres? Hoy presentamos los beneficios de las semillas de loto para las mujeres e incluimos una receta con semillas de loto en el artículo. Las semillas de loto, un nombre medicinal tradicional chino, se refieren a las semillas maduras secas de la planta de loto (Nelumbonucifera Gaertn.) de la familia Nymphaeaceae.Se distribuyen por todas las provincias del norte y el sur de China. Poseen propiedades tonificantes para el bazo y detienen la diarrea, detienen la leucorrea, benefician a los riñones y astringen la esencia, nutren el corazón y calman el espíritu. Se utilizan comúnmente para la diarrea por deficiencia del bazo, la leucorrea, la emisión seminal y las palpitaciones con insomnio.
Acción farmacológica
Farmacología de las semillas de loto
Semillas de loto
【Eficacia】: Tonifica el bazo para detener la diarrea, detiene la leucorrea, beneficia a los riñones para retener la esencia, nutre el corazón y calma el espíritu. 【Indicaciones】: Para la diarrea por deficiencia del bazo, la leucorrea, la emisión seminal, las palpitaciones y el insomnio. Semilla de loto corazón Farmacología 【Eficacia】: Despeja el fuego del corazón, comunica entre el corazón y los riñones.【Indicaciones】: Trata la sed con inquietud, hemoptisis, turbidez urinaria debido al calor del corazón, insomnio, etc.
【Contraindicaciones】: Usar con precaución en casos de heces blandas.
【Almacenamiento】: Mantener en un lugar seco, protegido de las polillas.
【Preparación】: Remojar brevemente hasta que estén completamente humedecidos, partir por la mitad, retirar el núcleo de la semilla y secar.
【Adecuado para】: Población general.
Contraindicaciones/Adecuado para
Las personas con distensión abdominal y estreñimiento deben evitarlo.
Valor nutricional
【Prevención del cáncer y efectos anticancerígenos】: Las semillas de loto son excelentes para reponer las deficiencias de los cinco órganos internos, promoviendo el flujo suave del qi y la sangre a través de los doce meridianos, previniendo así el estancamiento. El alcaloide N-9 de la semilla de loto exhibe propiedades anticancerígenas contra el carcinoma nasofaríngeo. Estos factores contribuyen colectivamente a las funciones nutricionales y promotoras de la salud de la semilla en la prevención del cáncer.【Reducción de la presión arterial】: El alcaloide no cristalino N-9 presente en las semillas de loto tiene efectos hipotensores.
【Cardio-protector y sedante】: Los alcaloides del corazón de las semillas de loto poseen importantes propiedades cardiotónicas, mientras que los alcaloides del corazón de loto demuestran potentes acciones anticalcicas y antiarrítmicas.
【Nutritivo, tonificante y ayuda a la retención de semen】: La rafinosa de las semillas de loto sirve como tónico nutritivo adecuado para todas las edades. Es especialmente apreciada como suplemento nutricional para personas que se recuperan de una enfermedad prolongada, mujeres en el posparto o personas mayores que sufren debilidad física. Los alcaloides del loto ayudan a regular el deseo sexual. Para los hombres jóvenes que sufren emisiones nocturnas frecuentes o eyaculación precoz, el consumo de semillas de loto proporciona un apoyo eficaz para retener el semen;
【Despeja la mente y difumina las pecas】: Los semillas de loto con su núcleo interior intacto pueden despejar el calor mental y disminuir las pecas, aunque se debe evitar hervirlas durante mucho tiempo.
Beneficios de las semillas de loto para las mujeres
1. Reduce la presión arterial.
El alcaloide no cristalino N-9 de las semillas de loto tiene propiedades hipotensoras.
2. Despeja la mente y difumina las pecas.
Las semillas de loto con su núcleo interno pueden calmar el fuego del corazón y eliminar las pecas, pero no deben hervirse durante demasiado tiempo.
3. Fortalecen el corazón y calman el espíritu.
Los alcaloides del núcleo de las semillas de loto poseen importantes efectos cardiotónicos, mientras que los alcaloides del núcleo del loto exhiben fuertes propiedades anticalcicas y antiarrítmicas.
4. Favorecen el metabolismo.
Las semillas de loto ocupan el primer lugar entre todos los alimentos vegetales y animales en cuanto a contenido de potasio. El potasio desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la excitabilidad muscular, la regulación del ritmo cardíaco y el apoyo a diversos procesos metabólicos.
5. Tratar la anemia y aliviar la fatiga.
Las semillas de loto también son excepcionalmente ricas en hierro. El hierro es un componente de la hemoglobina, la mioglobina y los citocromos, por lo que ayuda en el tratamiento de la anemia y reduce la fatiga.Lectura recomendada: Beneficios de las semillas de girasol para las mujeres | Valor nutricional de las semillas de girasol
6. Favorecen el metabolismo y mantienen el equilibrio ácido-base.
Las semillas de loto contienen una cantidad considerable de fósforo, un componente clave de los dientes y los huesos, así como un componente principal de las nucleoproteínas y numerosas enzimas. Ayuda al cuerpo a metabolizar las proteínas, las grasas y los carbohidratos, al tiempo que mantiene el equilibrio ácido-base.
7. Prevención del cáncer y propiedades anticancerígenas.
Las semillas de loto son excelentes para reponer las deficiencias de los cinco órganos vitales y facilitar el flujo suave del qi y la sangre a través de los doce meridianos, evitando el estancamiento. El alcaloide oximatrina presente en las semillas de loto inhibe el carcinoma nasofaríngeo. En conjunto, estas propiedades constituyen las funciones nutricionales y promotoras de la salud de las semillas contra el cáncer.
8. Nutre las deficiencias, detiene la pérdida de semen y astringe la esencia.
La rafinosa presente en las semillas de loto las convierte en un tónico nutritivo adecuado para todas las edades. Son especialmente apreciadas como alimento básico nutritivo para quienes se recuperan de una enfermedad prolongada, las mujeres en el posparto o las personas mayores que sufren debilidad física. Los alcaloides del loto ayudan a moderar el deseo sexual. Para los hombres jóvenes que sufren sueños frecuentes, emisiones nocturnas o eyaculación precoz, el consumo de semillas de loto ofrece un apoyo eficaz para frenar estas afecciones.
Platos medicinales clásicos
1. Pastel de semillas de loto: 200 g de pulpa de semillas de loto, 200 g de arroz glutinoso (o arroz normal), salteados hasta que desprendan aroma; 100 g de poria (pelada). Moler todo hasta obtener un polvo fino. Añadir el azúcar adecuado, mezclar bien y añadir agua para formar una pasta. Cocer al vapor hasta que esté cocido, dejar enfriar, aplastar y cortar en trozos.
Originario de Shicai Sanshu. La poria, una hierba que tonifica el bazo y drena la humedad, cuando se cuece al vapor en forma de pastel con pulpa de semillas de loto y arroz glutinoso, muestra efectos especialmente pronunciados que nutren el bazo y benefician el estómago. Se utiliza para la deficiencia del bazo y el estómago, la mala digestión y las heces blandas.
2. Polvo tonificante para el bazo y el estómago: 120 g de pulpa de semillas de loto, semillas de euryale, frijoles mungo, semillas de coix, ñame chino, atractylodes blanco y poria; 15 g de ginseng (o 60 g de codonopsis). Saltear y moler hasta obtener un polvo. Añadir azúcar al gusto al utilizar. Tomar entre 15 y 30 g cada vez, disueltos en agua tibia.
Derivado de Recetas auténticas del pulso. Esta fórmula modifica esencialmente la antigua decocción de los Cuatro Caballeros al omitir el regaliz e incorporar hierbas que tonifican el bazo. Su naturaleza suave nutre y fortalece, al tiempo que revitaliza la función del bazo y el estómago. Indicado para la deficiencia del bazo con falta de apetito, diarrea, emaciación pediátrica y deficiencia pulmonar-bazo en pacientes con tuberculosis que presentan tos y dificultad para respirar.
3. Decocción de semillas de loto, bulbos de lirio y Ophiopogon: 15 g de semillas de loto (con el corazón intacto), 30 g de bulbos de lirio y 12 g de Ophiopogon japonicus. Decocción en agua para administración oral.
Esta fórmula emplea semillas de loto con corazón para limpiar el calor del corazón y calmar el espíritu, mientras que los bulbos de lirio y el Ophiopogon japonicus también poseen efectos de limpieza del corazón y calma del espíritu. Indicada para la fiebre residual después de una enfermedad, la deficiencia de yin del corazón que se manifiesta como inquietud, boca seca, palpitaciones e insomnio.
4. Gachas de semillas de loto: Remojar 20 g de semillas de loto hasta que estén hinchadas. Frotar la capa exterior con un cepillo bajo el agua corriente. Retirar los corazones de las semillas de loto, enjuagar bien y luego cocer a fuego lento en una olla hasta que estén tiernas. Reservar.Mezclar con 100 g de arroz glutinoso (bien enjuagado), añadir agua a una olla y cocer a fuego lento hasta obtener unas gachas finas. Una vez cocidas, añadir las semillas de loto. Añadir azúcar de roca o azúcar blanco después de la cocción y cocer a fuego lento brevemente antes de servir.
5. Semillas de loto con azúcar de roca: Remojar las semillas de loto hasta que se hidraten, añadir azúcar de roca y cocer al vapor en una vaporera de bambú. Cocer a fuego lento hasta que espese antes de servir.
6. Sopa de semillas de loto y dátiles rojos: Pelar y cortar en dados dos trozos grandes de raíz de loto, lavar y escurrir. Remojar 110 g de dátiles rojos y 55 g de semillas de loto en agua hasta que se ablanden, luego escurrir. Cocer a fuego lento la raíz de loto, los dátiles rojos, las semillas de loto y el azúcar de roca en agua durante una hora y media hasta que estén tiernos. Este plato nutritivo repone la sangre e hidrata la piel, sirviendo como tónico para la fatiga crónica y el agotamiento mental.
7. Sopa de dátiles rojos, hongos de oreja plateada y semillas de loto: 100 g de dátiles rojos, 50 g de hongos de oreja blanca, 100 g de semillas de loto y azúcar moreno al gusto. Lave y remoje los dátiles rojos, los hongos de oreja blanca y las semillas de loto. Añada agua suficiente a una olla, introduzca los tres ingredientes, lleve a ebullición y luego cocine a fuego lento hasta que estén cocidos. Añada azúcar al gusto.
8. Pudín de oreja de plata y semillas de loto: 100 g de semillas de loto, 15 g de hongos de oreja de plata secos, 120 g de bulbos de lirio frescos, 2 plátanos, 5 g de bayas de goji. 100 g de azúcar de roca. Remoje los hongos de oreja de plata secos durante 2 horas, retire los tallos duros y las impurezas, y córtelos en trozos pequeños. Cuézalos al vapor con 4 tazas de agua durante 30 minutos y luego déjelos a un lado.Separar y limpiar los bulbos de lirio frescos, quitando los tallos duros. Lavar los plátanos, pelarlos y cortarlos en trozos de 0,3 cm. Colocar todos los ingredientes en una olla doble, añadir los condimentos y cocer al vapor durante 30 minutos. 9. Semillas de loto rojas glaseadas con miel: Cocer a fuego lento las semillas de loto con dátiles rojos durante 1 hora. Añadir azúcar glas y manteca de cerdo, y luego cocer a fuego lento hasta que se evapore el líquido.Combinados con hongos de oreja plateada, se convierte en sopa de semillas de loto y hongos de oreja plateada; combinados con ginseng y azúcar de roca, se convierte en sopa de ginseng y semillas de loto al cocerlos al vapor; cocidos a fuego lento con longan, dátiles rojos y arroz glutinoso, se obtiene sopa de semillas de loto y longan.
10. Sopa de papaya, semillas de loto y bulbos de lirio: Los ingredientes incluyen papaya, semillas de loto, bulbos de lirio, dátiles rojos, hongos de oreja plateada, leche y azúcar de roca. Lavar y cortar en dados todos los ingredientes. Remojar las semillas de loto hasta que se ablanden y luego cocerlas al vapor hasta que estén cocidas. Remojar los hongos de oreja plateada hasta que se ablanden y cortarlos en trozos pequeños. Poner los ingredientes en agua hirviendo y cocer a fuego lento durante 30 minutos. Añadir la leche y la papaya, seguidas de los bulbos de lirio. Servir en un cuenco de sopa adornado con hojas de menta.
11. Bulbos de lirio y semillas de loto guisados con carne magra: Ingredientes: 30 g de semillas de loto y bulbos de lirio, 200 g de carne magra de cerdo. Método: Coloque las semillas de loto remojadas, los bulbos de lirio y la carne magra de cerdo lavada en una olla. Guise hasta que estén tiernos. Este guiso alivia la sequedad pulmonar y la tos. Muy adecuado para quienes padecen bronquitis crónica como remedio preventivo y reconstituyente.
12. Estofado de semillas de loto, semillas de coix y carne de ostra
Ingredientes: 20 g de semillas de loto, 20 g de semillas de coix, 100 g de carne de ostra
Método:
1. Coloque 20 g de semillas de loto (sin hueso), 20 g de semillas de coix,carne de ostra en una olla con la cantidad adecuada de agua.
2. Añada una pequeña cantidad de jengibre rallado, aceite y sal. Lleve a ebullición, luego reduzca a fuego lento y guise durante 50 minutos.
3. Consuma directamente una vez cocinado.
Este remedio trata la emaciación, las palpitaciones, la dificultad para respirar, la fatiga, la palidez, el dolor lumbar, la debilidad en las piernas, los mareos, la lengua pálida con poca capa y el pulso profundo y fino.
13. Pastel de semillas de loto:
Tuesta 200 g de pulpa de semillas de loto y 200 g de arroz glutinoso (o arroz normal) hasta que desprendan aroma; pela y muele 100 g de poria.Moler hasta obtener un polvo fino, mezclar con la cantidad adecuada de azúcar, machacar uniformemente, añadir agua para formar una pasta y cocer al vapor hasta que esté cocido. Una vez enfriado, aplastar y cortar en trozos. Fortalece el bazo y el estómago. Se utiliza para la deficiencia del bazo y el estómago, la mala digestión y las heces blandas.
14. Té de corazón de semilla de loto:
Utilizar una cantidad adecuada para preparar té, que aclara la vista. Además, posee propiedades para eliminar el calor, consolidar la esencia y calmar el espíritu, tratando síntomas como fiebre alta con inquietud, confusión mental y emisiones nocturnas. También reduce la presión arterial, siendo adecuado para la hipertensión con síntomas de irritabilidad y calor.