När är litchisäsongen? Många väntar ivrigt på att dessa läckra frukter ska mogna. Litchis mognar vanligtvis i juni och juli varje år, även om vissa sorter dyker upp på marknaden redan i april. Detta beror främst på att litchis, precis som bananer, inte lämpar sig för långvarig lagring och måste skördas tidigt för att ge tillräckligt med tid för transport och andra logistiska processer.Om man stöter på hårda litchifrukter kan de mognas med enkla metoder innan de konsumeras. När mognar litchifrukter? Mognadsperioden beror också på sorten, och olika sorter mognar vid olika tidpunkter. Den tidigaste skörden sker i mars, med sorten March Red.
Kända kinesiska sorter är bland annat Guangdongs March Red och Jade Lotus (tidig mognad), Black Leaf och Huai Branch (mellansäsong) samt Green Garland och Glutinous Rice Cake (sen säsong). Fujians kända sorter omfattar Zhuangyuan Hong, Chen Zi och Lan Zhu, där den sistnämnda är särskilt lämplig för odling i bergiga områden. Sichuans Da Hong Pao och Nanmu Ye rankas också bland regionens berömda sorter.
Mognar i slutet av mars enligt månkalendern och dyker upp tidigt på marknaden, därav namnet March Red. Det är den tidigast mognande sorten. Odlas främst i Xinhui, Zhongshan och Zengcheng, Guangdong. Frukten är hjärtformad, bred upptill och avsmalnande nedtill; de musselliknande segmenten varierar i storlek och är oregelbundet placerade, med otydliga sömmar; skalet är tjockt och ljusrött;Fruktköttet är gulvitt, något segt och har en grov konsistens. Kärnan är stor och ger en syrlig-söt smak med en långvarig eftersmak.
Mognar i slutet av maj eller början av juni: Round Branch
Även känd som Shuidong eller Shuidong Black Leaf. Distribueras i förorterna till Guangzhou och olika län i Pearl River Delta. Kallas "Shuidong Black Leaf" för att den är lämplig för odling i vattenmättad mark och för sina långa, spetsiga blad som liknar svarta blad men är tunnare.Frukten är kort oval, med högre axel och lägre bas; sprickmönstret är något platt och brett, icke-taggigt, regelbundet arrangerat och bör vara djupt rött. Fruktköttet är mjukt, slätt och saftigt, sött med en hint av syrlighet och en subtil doft.
Mognar i mitten av juni: Black Leaf.
Även känd som Leaf Branch eller Black Leaf. Namngiven efter sitt djupgröna, nästan svarta bladverk.Odlas i Guangdong, Fujian och Guangxi. Frukten är kort oval,
med en rundad eller trubbig spets och platt bas; skalet är djupt rött med ett relativt tunt skal. Sprickorna är platta och trubbiga, jämnstora och regelbundet placerade, med tydliga sprickor och sömmar. Fruktköttet är fast, krispigt, sött och saftigt, och innehåller vanligtvis en stor kärna. Den har relativt god lagringskapacitet.
Detta avslutar vår introduktion till litchisäsongen. Vi hoppas att du nu har en tydligare förståelse. Slutligen önskar vi dig god hälsa och lycka.