Kdaj je sezona ličijev? Mnogi nestrpno čakajo na zorenje teh okusnih sadežev. Ličiji običajno zorijo junija in julija vsako leto, čeprav nekatere sorte na trgih pojavijo že aprila. To je predvsem zato, ker ličiji, podobno kot banane, niso primerni za daljše skladiščenje in jih je treba zgodaj pobrati, da je dovolj časa za prevoz in druge logistične postopke.Če naletite na trde ličije, jih lahko pred uživanjem dozorite s preprostimi metodami. Kdaj ličiji dozorijo? Obdobje zorenja je odvisno tudi od sorte, saj različne sorte dozorijo v različnih časih. Najzgodnejši pridelek je marca, ko dozori sorta March Red.
Med znanimi kitajskimi sortami so Guangdongova March Red in Jade Lotus (zgodnje zorenje); Black Leaf in Huai Branch (srednje zorenje); ter Green Garland in Glutinous Rice Cake (pozno zorenje). Znane sorte iz Fujiana so Zhuangyuan Hong, Chen Zi in Lan Zhu – slednja je zaradi svoje vrhunske kakovosti še posebej primerna za gojenje v gorskih območjih. Da Hong Pao in Nanmu Ye iz Sichuana prav tako sodita med znane sorte te regije.
Zori konec marca po lunarnem koledarju in se zgodaj pojavi na trgu, od koder izhaja ime March Red. Je najzgodnejša sorta. Pridelujejo jo predvsem v Xinhui, Zhongshan in Zengcheng v provinci Guangdong. Plod je v obliki srca, na vrhu širok in na dnu zožen; segmenti v obliki školjk so različnih velikosti in nepravilno razporejeni, z neizrazitimi šivi; lupina je debela in bledo rdeča;Meso je rumenkasto-belo, nekoliko trdo, z grobo teksturo. Koščica je velika, okus je kislo-sladek, po zaužitju pa ostane dolgotrajen priokus.
Zori konec maja ali v začetku junija: Round Branch
Znana tudi kot Shuidong ali Shuidong Black Leaf. Razširjena je v predmestjih Guangzhouja in okrožjih po delti reke Pearl. Ime „Shuidong Black Leaf“ je dobila zaradi svoje primernosti za zasaditev na poplavljenih tleh in dolgih, koničastih listov, ki spominjajo na črne liste, vendar so tanjši.Plod je kratko jajčaste oblike, z višjim ramenskim delom in nižjo osnovo; razpoke so rahlo ravne in široke, ne bodice, redno razporejene in morajo biti temno rdeče barve. Meso je mehko, gladko in sočno, sladko z rahlim pridihom kisline in nežnim vonjem.
Zori sredi junija: Black Leaf
Znana tudi kot Leaf Branch ali Black Leaf. Ime je dobila zaradi svojega temno zelenega, skoraj črnega listja.Goji se v Guangdongu, Fujianu in Guangxiju. Plod je kratko jajčaste oblike,
z zaobljenim ali topim vrhom in ravnim dnom; lupina je temno rdeče barve in relativno tanka. Razpoke so ravne in topaste, enake velikosti in redno razporejene, z izrazitimi razpokami in šivi. Meso je čvrsto, hrustljavo, sladko in sočno, običajno vsebuje veliko koščico. Ima relativno dobro sposobnost shranjevanja.
S tem zaključujemo našo predstavitev sezone ličija. Verjamemo, da imate zdaj jasnejše razumevanje. Na koncu vam iz srca želimo dobro zdravje in srečo.