열매가 익는 시기는 언제일까? 맛좋은 열매를 위해 많은 이들이 익는 계절을 기다린다. 일반적으로 열매는 매년 6~7월에 익지만, 4월에도 시중에 유통된다. 이는 열매가 저장하기 어렵고 바나나처럼 미리 수확해야 하기 때문으로, 이렇게 하면 운송 등에 더 많은 시간을 할애할 수 있다.우리가 구입한 딱딱한 리치는 간단한 숙성 처리를 거치면 정상적으로 먹을 수 있습니다.
리치는 언제 익나요? 리치의 익는 시기는 재배 품종과도 관련이 있으며, 품종마다 익는 시기가 다릅니다. 가장 이른 3월에 먹을 수 있는 리치는 '삼월홍(三月紅)' 품종에 속합니다.
현재 우리나라의 유명한 품종으로는 광둥성의 삼월홍, 옥화포(조숙종); 흑엽, 회지(중숙종); 과록, 녹미찹쌀떡(만숙종) 등이 있습니다. 푸젠성의 명품으로는 장원홍, 진자, 난죽 등이 있으며, 난죽은 품질이 좋을 뿐만 아니라 산간 지역 재배에도 적합합니다. 또한 쓰촨성의 대홍포와 남목엽도 해당 지역의 명품입니다.
음력 3월 하순에 익어 출하가 빠르므로 삼월홍이라 명명되었다. 가장 조숙한 품종에 속한다. 광둥성 신회, 중산, 증성 등지에서 주로 생산된다. 과실은 심장형으로 위쪽이 넓고 아래쪽이 뾰족하다. 거북이 등껍질 모양의 갈라진 무늬 크기가 제각각이며 배열이 불규칙하고 봉합선이 뚜렷하지 않다. 껍질은 두껍고 연한 붉은색이다.과육은 황백색에 약간 질기고 조직이 거칠며, 씨앗은 크고 맛은 신맛에 달콤함이 섞여 먹은 후 잔여물이 남는다.
5월 하순 또는 6월 상순에 익는다: 원지(圓枝)
수동(水東) 또는 수동흑엽(水東黑葉)이라도 한다. 광저우시 교외와 주강 삼각주 각 현에 분포한다. 물이 많은 곳에 적합하게 재배되며 잎이 가늘고 길며 검은 잎에 가까우면서도 얇아 "수동흑엽"이라 명명되었다.열매는 짧은 난원형으로, 어깨 부분이 높고 옆면이 낮음; 거북이 등껍질 모양의 갈라진 부분이 다소 평평하고 넓으며, 찔리지 않고 규칙적으로 배열됨. 짙은 붉은색이어야 하며, 과육은 부드럽고 미끈하며 과즙이 많고, 달콤하면서도 신맛이 나며 은은한 향이 있음.
6월 중순에 익음: 흑엽(黑葉)
별칭: 엽지(葉枝), 오엽(烏葉). 잎 색이 진한 녹색에 가까워 검정색을 띤다는 뜻에서 유래.광동, 복건, 광시에서 재배된다. 열매는 짧은 난원형이며,
꼭지 부분이 둥글거나 둔탁하고, 열매 바닥은 평평하다. 껍질은 진한 붉은색이며, 껍질이 비교적 얇고, 갈라진 조각은 평평하고 둔탁하며, 크기가 균일하고 배열이 규칙적이다. 갈라진 선과 봉합선이 뚜렷하다. 과육은 단단하고 아삭하며, 달콤하고 과즙이 많으며, 대부분 큰 씨를 가진다. 비교적 저장성이 좋다.
자몽이 익는 계절에 관한 소개는 여기까지입니다. 보신 후 어느 정도 이해하셨으리라 믿으며, 마지막으로 여러분의 건강과 행복한 일상을 진심으로 기원합니다.