Mikor van a licsi szezon? Sokan várják izgatottan ezeknek az ízletes gyümölcsöknek az érését. A licsi általában minden év júniusában és júliusában érik, bár egyes fajták már áprilisban megjelennek a piacokon. Ez elsősorban azért van, mert a licsi, hasonlóan a banánhoz, nem alkalmas hosszú távú tárolásra, és korán kell betakarítani, hogy elegendő idő maradjon a szállításra és más logisztikai folyamatokra.Ha kemény licsiket találunk, egyszerű módszerekkel érlelhetjük őket fogyasztás előtt.
Mikor érik a licsi? Az érési időszak a fajtától is függ, a különböző fajták különböző időpontokban érnek be. A legkorábbi betakarítás márciusban történik, a March Red fajtával.
A nevezetes kínai fajták közé tartozik a Guangdong March Red és Jade Lotus (korai érésű); Black Leaf és Huai Branch (középső érésű); valamint Green Garland és Glutinous Rice Cake (késői érésű). Fujian híres fajtái közé tartozik a Zhuangyuan Hong, Chen Zi és Lan Zhu – ez utóbbi különösen alkalmas hegyvidéki termesztésre. Sichuan Da Hong Pao és Nanmu Ye fajtái szintén a régió híres fajtái közé tartoznak.
A holdnaptár szerint március végén érik és korán megjelenik a piacon, ezért March Red néven ismert. Az egyik legkorábban érő fajta. Fő termőterületei Guangdong tartományban Xinhui, Zhongshan és Zengcheng. A gyümölcs szív alakú, tetején széles, alján keskeny; a kagylószerű szegmensek mérete változó, szabálytalan elrendezésűek, varratuk nem különösebben hangsúlyos; héja vastag és halványvörös;A hús sárgásfehér, kissé kemény és durva textúrájú. A mag nagy, íze savanykás-édes, fogyasztás után tartós utóízzel.
Érés május végén vagy június elején: Round Branch
Shuidong vagy Shuidong Black Leaf néven is ismert. Guangzhou külvárosában és a Pearl River Delta különböző megyéiben terjesztik. Nevét „Shuidong Black Leaf”-nek (Shuidong fekete levél) azért kapta, mert alkalmas vízzel telített ültetvényekre, és hosszú, hegyes levelei fekete levelekre emlékeztetnek, de textúrájuk vékonyabb.A gyümölcs rövid tojásdad, magasabb vállrésszel és alacsonyabb alappal; repedésmintázata kissé lapos és széles, nem tüskés, szabályosan elrendezett, mélyvörös színű. Húsa puha, sima és lédús, édes, enyhén savanykás, finom illatú.
Érés: június közepe: Black Leaf
Más néven Leaf Branch vagy Black Leaf. Nevét mélyzöld, szinte fekete lombjáról kapta.Kultiválják Guangdongban, Fujianban és Guangxiban. A gyümölcs rövid, tojásdad alakú,
lekerekített vagy tompa csúcsú és lapos aljú; héja mélyvörös, viszonylag vékony. A teknőc héjszerű repedések laposak és tompák, egyenletes méretűek és szabályos elrendezésűek, jól látható repedésekkel és varratokkal. A hús kemény, ropogós, édes és lédús, általában nagy magot tartalmaz. Viszonylag jól tárolható.
Ezzel befejezzük a licsi szezon bemutatását. Bízunk benne, hogy most már tisztább képet kaptak róla. Végül szívből kívánunk Önöknek jó egészséget és boldogságot.