Milloin on litchikausi? Monet odottavat innokkaasti näiden herkullisten hedelmien kypsymistä. Litchit kypsyvät yleensä kesä- ja heinäkuussa, vaikka jotkut lajikkeet ilmestyvät markkinoille jo huhtikuussa. Tämä johtuu pääasiassa siitä, että litchit, kuten banaanit, eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin ja ne on korjattava aikaisin, jotta kuljetukselle ja muille logistisille prosesseille jää riittävästi aikaa.Jos lycheet ovat kovia, ne voidaan kypsyttää yksinkertaisilla menetelmillä ennen kulutusta. Milloin lycheet kypsyvät? Kypsymisaika riippuu myös lajikkeesta, ja eri lajikkeet kypsyvät eri aikoina. Varhaisin sato on maaliskuussa, jolloin kypsyy March Red -lajike.
Tunnettuja kiinalaisia lajikkeita ovat Guangdongin March Red ja Jade Lotus (varhain kypsyvät); Black Leaf ja Huai Branch (keskikauden); sekä Green Garland ja Glutinous Rice Cake (myöhäiskauden). Fujianin tunnetuimpia lajikkeita ovat Zhuangyuan Hong, Chen Zi ja Lan Zhu – joista jälkimmäinen sopii erityisen hyvin vuoristoiseen viljelyyn. Sichuanin Da Hong Pao ja Nanmu Ye kuuluvat myös alueen tunnetuimpiin lajikkeisiin.
Kypsyy maaliskuun lopulla kuukalenterin mukaan ja ilmestyy markkinoille aikaisin, mistä se on saanut nimensä March Red. Se on yksi varhaisimmista lajikkeista. Tärkeimmät tuotantoalueet ovat Xinhui, Zhongshan ja Zengcheng Guangdongissa. Hedelmä on sydämenmuotoinen, yläosasta leveä ja alaosasta kapeneva; simpukkamaiset lohkot ovat erikokoisia ja epäsäännöllisesti järjestyneitä, eikä niiden saumoja ole erityisen selvästi näkyvissä; kuori on paksu ja vaaleanpunainen;Hedelmäliha on kellertävänvalkoista, hieman sitkeää ja rakenteeltaan karkeaa. Kivi on suuri, ja hedelmän maku on hapanimelä, ja sen jälkimaku on pitkä.
Kypsyy toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa: Round Branch
Tunnetaan myös nimellä Shuidong tai Shuidong Black Leaf. Levinnyt Guangzhoun esikaupunkialueille ja useisiin Pearl River Delta -joen suistomaiden maakuntiin. Nimetty "Shuidong Black Leafiksi", koska se sopii hyvin vettyneille viljelymaille ja sen pitkät, terävät lehdet muistuttavat mustia lehtiä, mutta ovat ohuempia.Hedelmä on lyhytmunainen, olkapää korkeampi ja pohja matalampi; halkeamakuviot ovat hieman leveitä ja tasaisia, eivät piikikkäitä, säännöllisesti järjestyneitä ja niiden tulisi olla syvänpunaisia. Malto on pehmeä, sileä ja mehukas, makea ja hieman hapan, ja sen tuoksu on hienostunut.
Kypsyy kesäkuun puolivälissä: Black Leaf.
Tunnetaan myös nimellä Leaf Branch tai Black Leaf. Nimetty syvänvihreän, lähes mustan lehtien vuoksi.Viljellään Guangdongissa, Fujianissa ja Guangxissa. Hedelmä on lyhytmunainen,
pyöreä tai tylppä kärki ja tasainen pohja; kuori on syvänpunainen ja suhteellisen ohut. Kilpikonnan kuoren halkeamat ovat tasaisia ja tylppäpäisiä, kooltaan yhtenäisiä ja säännöllisesti järjestyneitä, selkeitä halkeamia ja saumoja. Malto on kiinteä, rapea, makea ja mehukas, ja siinä on yleensä suuri kivi. Se säilyy suhteellisen hyvin.
Tämä päättää esittelymme litchikautesta. Toivomme, että nyt ymmärrätte aihetta paremmin. Lopuksi toivotamme teille sydämellisesti terveyttä ja onnea.