Millal on litši hooaeg? Paljud ootavad kannatamatult nende maitsvate puuviljade valmimist. Litšid valmivad tavaliselt igal aastal juunis ja juulis, kuigi mõned sordid ilmuvad turule juba aprillis. See on peamiselt seetõttu, et litšid, nagu ka banaanid, ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks ja need tuleb koristada varakult, et jääks piisavalt aega transpordiks ja muudeks logistilisteks protsessideks.Kui osta kõvad litšid, saab neid lihtsate meetoditega küpseda tavapäraseks tarbimiseks. Millal litšid küpsevad? Küpsemisaeg sõltub ka sordist, kuna erinevad sordid küpsevad erinevatel aegadel. Varaseim saagikoristus toimub märtsis, kui küpseb sord March Red.
Tuntud Hiina sordid on Guangdongi March Red ja Jade Lotus (varajane küpsemine); Black Leaf ja Huai Branch (keskmine küpsemine); ning Green Garland ja Glutinous Rice Cake (hiline küpsemine). Fujiani tuntud sordid on Zhuangyuan Hong, Chen Zi ja Lan Zhu – viimane sobib oma suurepärase kvaliteedi tõttu eriti hästi mägipiirkondades kasvatamiseks. Sichuani Da Hong Pao ja Nanmu Ye kuuluvad samuti piirkonna tuntumate sortide hulka.
Küpsedes märtsi lõpus kuu kalendri järgi ja ilmudes turule varakult, on see saanud nimeks March Red. See on üks varaseimalt küpsetest sortidest. Peamised tootmispiirkonnad on Xinhui, Zhongshan ja Zengcheng Guangdongis. Viljad on südamekujulised, ülaosas laiad ja allosas teravaks kitsenevad; kammkarbi kujulised segmendid on erineva suurusega ja ebaühtlaselt paigutatud, õmblused ei ole eriti silmatorkavad; koor on paks ja kahvatupunane;Viljaliha on kollakaspruun, veidi kõva ja jäme tekstuuriga. Kivi on suur, maitse on hapu-magus ja jääb pärast söömist püsivalt suhu.
Küpsemine mai lõpus või juuni alguses: Round Branch
Tuntud ka kui Shuidong või Shuidong Black Leaf. Levib Guangzhou äärelinnades ja maakondades üle kogu Pearl River Delta. Nimetatud „Shuidong Black Leaf” selle sobivuse tõttu veerikkasse istutamiseks ja pikkade, teravate lehtede tõttu, mis meenutavad musti lehti, kuid on õhemad.Vili on lühike ovaalne, ülemine osa kõrgem ja alumine osa madalam; pragunemismustrid on veidi lamedad ja laiad, mitte okkalised, ühtlaselt paigutatud ja peaksid olema sügavpunased. Viljaliha on pehme, sile ja mahlane, magus, kerge hapukusega ja õrna aroomiga.
Küpsub juuni keskel: Black Leaf
Tuntud ka kui Leaf Branch või Black Leaf. Nimetatud selle sügavrohelise, peaaegu musta lehekülje järgi.Kasvatatakse Guangdongis, Fujianis ja Guangxis. Viljad on lühikesed ovaalsed,
ümarate või tömbide tippude ja lameda alusega; koor on sügavpunane ja suhteliselt õhuke. Kilpkonnakilp-praod on lamedad ja tömbid, ühtlase suurusega ja korrapäraselt paigutatud, selgete praodega ja õmblustega. Viljaliha on tihke, krõmpsuv, magus ja mahlane, sisaldab tavaliselt suurt kivi. Säilivus on suhteliselt hea.
Sellega lõpetame oma tutvustuse litši hooajaga. Usume, et nüüd on teil selgem arusaam. Lõpetuseks soovime teile südamest head tervist ja õnne.