Wann ist Litschisaison? Viele warten gespannt auf die Reife dieser köstlichen Früchte. Litschis reifen in der Regel jedes Jahr im Juni und Juli, obwohl einige Sorten bereits im April auf den Märkten erscheinen. Dies liegt vor allem daran, dass Litschis, ähnlich wie Bananen, nicht für eine längere Lagerung geeignet sind und früh geerntet werden müssen, um genügend Zeit für den Transport und andere logistische Prozesse zu haben.Sollten Sie auf feste Litschis stoßen, können diese vor dem Verzehr mit einfachen Methoden nachgereift werden. Wann reifen Litschis? Die Reifezeit hängt auch von der Sorte ab, wobei verschiedene Sorten zu unterschiedlichen Zeiten reifen. Die früheste Ernte findet im März statt, wobei die Sorte „March Red” im Vordergrund steht.
Zu den bekannten chinesischen Sorten gehören Guangdongs March Red und Jade Lotus (früh reifend), Black Leaf und Huai Branch (mittlere Saison) sowie Green Garland und Glutinous Rice Cake (späte Saison). Zu den renommierten Sorten aus Fujian gehören Zhuangyuan Hong, Chen Zi und Lan Zhu – letztere eignet sich aufgrund ihrer hervorragenden Qualität besonders für den Anbau in Bergregionen. Sichuans Da Hong Pao und Nanmu Ye zählen ebenfalls zu den berühmten Sorten der Region.
Reift Ende März des Mondkalenders und erscheint früh auf dem Markt, daher der Name March Red. Es ist die früheste reifende Sorte. Wird hauptsächlich in Xinhui, Zhongshan und Zengcheng, Guangdong, angebaut. Die Frucht ist herzförmig, oben breit und unten spitz zulaufend; die龟裂片 (Rissmuster) variieren in der Größe und sind unregelmäßig angeordnet, mit nicht besonders ausgeprägten Nähten; die Schale ist dick und blassrot;Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiß, etwas zäh und hat eine grobe Textur. Der Kern ist groß und hat einen süß-sauren Geschmack, der nach dem Verzehr lange nachklingt.
Reift Ende Mai oder Anfang Juni: Round Branch
Auch bekannt als Shuidong oder Shuidong Black Leaf. Verbreitet in den Vororten von Guangzhou und verschiedenen Landkreisen des Perlflussdeltas. Benannt nach „Shuidong Black Leaf” wegen seiner Eignung für den Anbau in staunassen Böden und seinen langen, spitzen Blättern, die schwarzen Blättern ähneln, aber dünner sind.Die Frucht ist kurz-eiförmig, mit einer höheren Schulter und einer niedrigeren Basis; die Rissmuster sind leicht breit und flach, nicht stachelig, regelmäßig angeordnet und sollten tiefrot sein. Das Fruchtfleisch ist weich, glatt und saftig, süß mit einem Hauch von Säure und einem subtilen Duft.
Reift Mitte Juni: Black Leaf
Auch bekannt als Leaf Branch oder Black Leaf. Benannt nach ihrem tiefgrünen, fast schwarzen Laub.Wird in Guangdong, Fujian und Guangxi angebaut. Die Frucht ist kurz-eiförmig,
mit einer abgerundeten oder stumpfen Spitze und einer flachen Basis; die Schale ist tiefrot und relativ dünn. Die Risse in der Schale sind flach und stumpf, gleichmäßig groß und regelmäßig angeordnet, mit deutlichen Spalten und Nähten. Das Fruchtfleisch ist fest, knackig, süß und saftig und enthält in der Regel einen großen Kern. Relativ gut lagerfähig.
Damit ist unsere Einführung in die Litschisaison abgeschlossen. Wir hoffen, dass Sie nun ein klareres Verständnis davon haben. Abschließend wünschen wir Ihnen von Herzen Gesundheit und Glück.