متى يكون موسم الليتشي؟ ينتظر الكثيرون بفارغ الصبر نضج هذه الفاكهة اللذيذة. ينضج الليتشي عادة في شهري يونيو ويوليو من كل عام، على الرغم من ظهور بعض الأصناف في الأسواق في وقت مبكر من شهر أبريل. ويرجع ذلك أساسًا إلى أن الليتشي، مثل الموز، لا يصلح للتخزين لفترات طويلة ويجب حصاده مبكرًا لإتاحة الوقت الكافي للنقل والعمليات اللوجستية الأخرى.إذا اشتريت ليتشي صلبًا، فيمكنك إنضاجه بطرق بسيطة للاستهلاك العادي. متى ينضج الليتشي؟ تعتمد فترة النضج أيضًا على الصنف، حيث تنضج الأصناف المختلفة في أوقات مختلفة. يحدث الحصاد المبكر في مارس، ويتميز بصنف مارس الأحمر.
تشمل الأصناف الصينية البارزة "مارس الأحمر" و"اللوتس اليشم" (تنضج مبكرًا) من قوانغدونغ؛ و"الورقة السوداء" و"فرع هواي" (منتصف الموسم)؛ و"الزينة الخضراء" و"كعكة الأرز اللزج" (أواخر الموسم). تشمل الأصناف الشهيرة في فوجيان "تشوانغيوان هونغ" و"تشين زي" و"لان زو" - والأخير مناسب بشكل خاص للزراعة الجبلية. كما يُصنف "دا هونغ باو" و"نانمو يي" من سيتشوان ضمن الأصناف الشهيرة في المنطقة.
ينضج في أواخر مارس من التقويم القمري ويظهر مبكرًا في السوق، ومن هنا جاء اسم مارس الأحمر. وهو أقدم أنواع التوت نضجًا. يزرع بشكل أساسي في شينهوي، تشونغشان، وزينغتشينغ، قوانغدونغ. الثمرة على شكل قلب، عريضة في الأعلى وتضيق عند القاعدة؛ تتفاوت حجم الشرائح الشبيهة بالصدف وترتب بشكل غير منتظم، مع خطوط غير واضحة؛ القشرة سميكة ولونها أحمر باهت؛اللحم أبيض مائل إلى الأصفر، قاسي قليلاً، ذو ملمس خشن. النواة كبيرة، ذات طعم حامض حلو مع بقايا طعم تدوم بعد تناولها.
تنضج في أواخر مايو أو أوائل يونيو: Round Branch
تُعرف أيضًا باسم Shuidong أو Shuidong Black Leaf. توزع في ضواحي قوانغتشو والمقاطعات عبر دلتا نهر اللؤلؤ. سميت "Shuidong Black Leaf" لملاءمتها للزراعة في الأراضي المشبعة بالمياه وأوراقها الطويلة المدببة التي تشبه الأوراق السوداء ولكنها أرق.الفاكهة قصيرة بيضاوية الشكل، مع كتف أعلى وقاعدة أقل؛ أنماط الشقوق واسعة قليلاً ومسطحة، غير شائكة، مرتبة بشكل منتظم، ويجب أن تكون حمراء داكنة. اللب ناعم، أملس، وعصير، حلو مع لمسة من الحموضة ورائحة خفيفة.
ينضج في منتصف يونيو: Black Leaf
يُعرف أيضًا باسم Leaf Branch أو Black Leaf. سُمي بهذا الاسم بسبب أوراقه الخضراء الداكنة، التي تكاد تكون سوداء.تزرع في قوانغدونغ وفوجيان وقوانغشي. الثمرة قصيرة بيضاوية الشكل،
ذات قمة مستديرة أو غير حادة وقاعدة مسطحة؛ قشرتها حمراء داكنة ورقائقها رقيقة نسبيًا. الشقوق المسطحة غير الحادة متساوية الحجم ومرتبة بشكل منتظم، مع شقوق وخطوط ربط واضحة. اللب صلب ومقرمش وحلو وعصير، وعادة ما يحتوي على نواة كبيرة. قابلة للتخزين نسبيًا.
بهذا نختتم تقديمنا لموسم الليتشي. نثق أنكم الآن تمتلكون فهمًا أوضح. أخيرًا، نتمنى لكم الصحة الجيدة والسعادة.