Не пам'ятаю, в який саме сезон, але в дитинстві мама часто приносила додому гірку зелень з поля. Мені особливо подобалися коріння — хрусткі, з приємною гострою гіркотою. Зараз їх ніде не знайти.Які лікувальні властивості має ця гірка рослина?
Гіркі овочі дійсно досить гіркі, але існує безліч їхніх різновидів. Серед них найкращим вважається сорт з фіолетовими квітами. Він також відомий як фіолетовий гіркий овоч Шуронг і є цілою травою однорічної дикої рослини, що належить до родини айстрових. Зазвичай його збирають на початку весни і сушать на сонці природним чином.
Він має чудову терапевтичну ефективність при хронічному холециститі та хронічному гастриті, який він може викликати.Завдяки своїм фіолетовим квітам її також називають фіолетовою гіркою травою. Нижня сторона її листя вкрита білими пухнастими волосками. На фотографіях видно, що вона зазвичай росте розсіяно групами вздовж країв каналів і узбіч доріг. Однак через сезонні коливання, клімат і стихійні лиха обсяги врожаю щороку зменшуються. Лікувальна ефективність фіолетової гіркої трави залежить від часу збору; тільки своєчасний збір забезпечує оптимальну ефективність.У середині 20 століття вона використовувалася населенням як основний продукт харчування. Вона демонструє несподівано сприятливий ефект у регулюванні та лікуванні хронічних захворювань, таких як холецистит, гастрит, гіпертонія, церебральний тромбоз та серцеві захворювання.
1. Запобігання анемії та боротьба з літньою спекою Багата на каротин, вітамін С, солі калію та кальцію, гірчак допомагає запобігати анемії, підтримувати нормальні фізіологічні функції, сприяти росту та розвитку, а також полегшувати літню спеку.
2. Очищення від спеки, детоксикація та боротьба із запаленням Містячи такі компоненти, як тараксастерол і холін, гіркі зелені рослини виявляють потужну антибактеріальну дію проти резистентних до ліків штамів Staphylococcus aureus і гемолітичних стрептококів. Вони також виявляють значну бактерицидну активність проти Streptococcus pneumoniae, Neisseria meningitidis, Corynebacterium diphtheriae, Pseudomonas aeruginosa,та Shigella. Отже, вони демонструють терапевтичну ефективність при таких захворюваннях, як жовтяничний гепатит, фарингіт, бактеріальна дизентерія, застуда з лихоманкою, хронічний бронхіт та тонзиліт.
3. Профілактика та лікування раку Відвар гіркого овочу виявляє виражену інгібуючу дію на дезоксигеназу клітин крові у пацієнтів з гострою лімфоцитарною лейкемією та гострою/хронічною мієлоїдною лейкемією. Він також може застосовуватися для профілактики та лікування раку шийки матки, прямої кишки та анального отвору.