Ne spomnim se več, v kateri sezoni je bilo, ampak kot otrok mi je mama pogosto prinašala grenko zelenjavo s polja. Najbolj mi je bila všeč korenina – hrustljava, s prijetno ostro grenkobo. Danes je ni več mogoče najti.Kakšne zdravilne lastnosti ima ta grenka zelenjava?
Grenka zelenjava je resnično precej grenka, vendar obstaja veliko različnih vrst. Med njimi je najbolj cenjena vrsta z vijoličnimi cvetovi. Znana tudi kot Shurong Purple-flowered Bitter Vegetable, je celotna rastlina enoletne divje rastline iz družine Asteraceae. Običajno se pobira zgodaj spomladi in se suši na soncu.
Ima odlično terapevtsko učinkovitost pri kroničnem holetsistitu in kroničnem gastritisu, ki ga lahko povzroči.Zaradi vijoličnih cvetov se imenuje tudi vijolična grenka zeliščna rastlina. Spodnja stran listov je pokrita z belimi puhaste dlakami. Na fotografijah je vidno, da običajno raste razpršeno v skupinah ob robovih jarkov in cestah. Vendar se zaradi sezonskih sprememb, podnebja in naravnih nesreč količina pridelka vsako leto zmanjšuje. Zdravilna učinkovitost vijolične grenke zeliščne rastline se razlikuje glede na čas pobiranja; le pravočasno pobiranje zagotavlja optimalno moč.V sredini 20. stoletja jo je prebivalstvo uporabljalo kot osnovno hrano. Ima nepričakovano ugodne učinke pri uravnavanju in zdravljenju kroničnih bolezni, kot so holetsistitis, gastritis, hipertenzija, možganska tromboza in srčne bolezni.
1. Preprečevanje anemije in boj proti poletni vročini Gorka rastlina, bogata s karotenom, vitaminom C, kalijevimi in kalcijevimi solmi, pomaga pri preprečevanju anemije, ohranjanju normalnih fizioloških funkcij, spodbujanju rasti in razvoja ter lajšanju poletne vročine.
2. Odstranjevanje vročine, razstrupljanje in boj proti vnetjem Grenka zelenjava, ki vsebuje sestavine, kot sta taraxasterol in holin, ima močan antibakterijski učinek proti odpornih sevov Staphylococcus aureus in hemolitičnih streptokokov. Ima tudi pomembno baktericidno delovanje proti Streptococcus pneumoniae, Neisseria meningitidis, Corynebacterium diphtheriae, Pseudomonas aeruginosa,in Shigella. Posledično kaže terapevtsko učinkovitost pri boleznih, kot so zlatenični hepatitis, faringitis, bakterijska dizenterija, prehlad z zvišano telesno temperaturo, kronični bronhitis in tonsilitis.
3. Preprečevanje in zdravljenje raka Odvar grenke rastline ima izrazit zaviralni učinek na deoksigenazo krvnih celic pri bolnikih z akutno limfocitno levkemijo in akutno/kronično mieloidno levkemijo. Uporablja se lahko tudi za preprečevanje in zdravljenje raka materničnega vratu, danke in anusa.