Neatceros, kurā gadalaikā, bet bērnībā māte bieži atnesa mājās rūgtos zaļumus no laukiem. Man īpaši garšoja to saknes – kraukšķīgas, ar patīkamu asu rūgtumu. Mūsdienās tās vairs nekur nav atrodamas.Kādas ārstnieciskas īpašības piemīt šim rūgtajam dārzeņam?
Rūgtie dārzeņi patiešām ir diezgan rūgti, taču pastāv daudzas to šķirnes. Starp tām par labāko tiek uzskatīta šķirne ar purpursarkanām ziediem. Tā pazīstama arī kā Shurong Purple-flowered Bitter Vegetable un ir viengadīga savvaļas auga, kas pieder pie Asteraceae dzimtas, visa auga daļa. Parasti to novāc agrā pavasarī un žāvē dabiskā veidā saulē.
Tam ir lieliska terapeitiskā iedarbība uz hronisku holicistītu un hronisku gastrītu, ko tas var izraisīt.Sakarā ar violeto ziedu krāsu to sauc arī par violeto ziedu rūgto augu. Lapu apakšpusē ir balti pūkaini matiņi. Fotogrāfijās redzams, ka tas parasti aug izkliedēti kopā gar grāvju malām un ceļiem. Tomēr sezonālo svārstību, klimata un dabas katastrofu dēļ ražas apjoms katru gadu samazinās. Violeto ziedu rūgto augu ārstnieciskā iedarbība atšķiras atkarībā no novākšanas laika; tikai savlaicīga novākšana nodrošina optimālu iedarbību.20. gadsimta vidū to izmantoja kā pamata pārtiku. Tā parāda negaidīti labvēlīgu ietekmi hronisku slimību, piemēram, holecistīta, gastrīta, hipertensijas, cerebrālās trombozes un sirds slimību, regulēšanā un ārstēšanā.
1. Anēmijas novēršana un cīņa ar vasaras karstumu Bitterweed ir bagāts ar karotīnu, C vitamīnu, kālija sāļiem un kalcija sāļiem, kas palīdz novērst anēmiju, uzturēt normālas fizioloģiskās funkcijas, veicināt augšanu un attīstību, kā arī atvieglot vasaras karstumu.
2. Siltuma novēršana, detoksikācija un cīņa pret iekaisumu Rūgtie zaļumi satur tādas sastāvdaļas kā taraxasterols un holīns, tādēļ tiem ir spēcīga antibakteriāla iedarbība pret zāļu rezistentām Staphylococcus aureus un hemolītisko streptokoku šķirnēm. Tie arī uzrāda nozīmīgu baktericīdu iedarbību pret Streptococcus pneumoniae, Neisseria meningitidis, Corynebacterium diphtheriae, Pseudomonas aeruginosa,un Shigella. Tādējādi tas ir terapeitiski efektīvs tādu slimību ārstēšanā kā dzelte, faringīts, bakteriāla dizentērija, saaukstēšanās ar drudzi, hronisks bronhīts un tonsilīts.
3. Vēža profilakse un ārstēšana Rūgto augu novārījums izrāda izteiktu inhibējošu iedarbību uz asins šūnu deoksigenāzi pacientiem ar akūtu limfocitāru leikēmiju un akūtu/hronisku mieloīdo leikēmiju. To var izmantot arī dzemdes kakla, taisnās zarnas un anālās atveres vēža profilaksei un ārstēšanai.