Nepamenu, kokiu metų laiku, bet vaikystėje mama dažnai parnešdavo namo kartaus skonio žaliąsias daržoves iš laukų. Man ypač patiko jų šaknys – traškios, maloniai aštraus kartumo. Šiandien jų niekur nebegalima rasti.Kokias gydomąsias savybes turi šis kartusis daržovė?
Kartios daržovės iš tiesų yra gana kartios, tačiau jų yra daug rūšių. Tarp jų geriausia laikoma violetinė. Taip pat žinoma kaip Shurong violetinė karti daržovė, tai yra visos vienmetės laukinės augalo, priklausančio Asteraceae šeimai, žolės. Paprastai ji nuimama anksti pavasarį ir džiovinama natūraliai saulėje.
Ji pasižymi puikiu gydomuoju poveikiu lėtiniam cholecistui ir lėtiniam gastritui, kurį jis gali sukelti.Dėl savo purpurinių žiedų ji taip pat vadinama purpurinė karti žolė. Jos lapų apačioje yra balti pūkuoti plaukeliai. Nuotraukose matyti, kad ji paprastai auga išsibarstydama grupėmis palei griovių kraštus ir kelio pakraščius. Tačiau dėl sezoninių svyravimų, klimato ir stichinių nelaimių derliaus kiekis kasmet mažėja. Purpurinės kartos žolės gydomasis poveikis priklauso nuo derliaus nuėmimo laiko; tik laiku nuimtas derlius užtikrina optimalų stiprumą.XX a. viduryje jis buvo naudojamas kaip pagrindinis maisto produktas. Jis turi netikėtinai teigiamą poveikį reguliuojant ir gydant lėtines ligas, tokias kaip cholecistitas, gastritas, hipertenzija, smegenų trombozė ir širdies ligos.
1. Anemijos prevencija ir kovos su vasaros karščiu Bitterweed yra turtingas karotinu, vitaminu C, kalio druskomis ir kalcio druskomis, todėl padeda išvengti anemijos, palaiko normalias fiziologines funkcijas, skatina augimą ir vystymąsi bei suteikia atgaivą vasaros karštyje.
2. Karščio mažinimas, detoksikacija ir kova su infekcijomis Kartūs žalumynai, kurių sudėtyje yra tokių komponentų kaip taraxasterolis ir cholinas, pasižymi stipriu antibakteriniu poveikiu vaistams atsparioms Staphylococcus aureus ir hemolitinių streptokokų rūšims. Jie taip pat pasižymi reikšmingu baktericidiniu poveikiu Streptococcus pneumoniae, Neisseria meningitidis, Corynebacterium diphtheriae, Pseudomonas aeruginosa,ir Shigella. Todėl jos yra veiksmingos gydant tokias ligas kaip gelta, faringitas, bakterinė dizenterija, peršalimas su karščiavimu, lėtinis bronchitas ir tonzilitas.
3. Vėžio prevencija ir gydymas Kartaus augalo nuoviras turi ryškų slopinamąjį poveikį kraujo ląstelių deoksigenazei pacientams, sergantiems ūmia limfocitine leukemija ir ūmia/lėtine mieloidine leukemija. Jis taip pat gali būti naudojamas gimdos kaklelio, tiesiosios žarnos ir išangės vėžio prevencijai ir gydymui.