어릴 적, 계절은 기억나지 않지만 엄마가 밭에서 돌아올 때면 종종 쓴풀을 가져오셨다. 나는 그 뿌리만 좋아했는데, 아삭아삭하고 은은한 쓴맛이 일품이었다. 지금은 찾아볼 수 없다.그 쓴풀에 무슨 효능이 있나요?
쓴풀은 상당히 쓴맛이 나지만 종류가 다양합니다. 그중 보라색 꽃을 피우는 쓴풀이 가장 우수하며, 보라꽃쓴풀은 수영보라꽃쓴풀이라고도 불립니다. 이는 1년생 야생 쓴풀속 국화과 식물의 전초입니다. 일반적으로 초봄에 채취하여 자연 건조시킵니다.
만성 담낭염 및 이에 따른 만성 위염 등에 매우 좋은 치료 효과와 효능이 있습니다.보라색 꽃을 피우기 때문에 자화(紫花) 쓴풀이라고도 불리며, 자화 쓴풀 잎 뒷면에는 흰색 털이 있습니다. 사진으로 볼 때 자화 쓴풀은 주로 골짜기 옆이나 길가에 산발적으로 모여 자랍니다. 계절과 기후, 자연재해 등으로 인해 채취량이 해마다 줄어들고 있습니다. 자화 쓴풀은 채취 시기에 따라 약효가 달라지므로 적기에 채취해야 약효를 보장할 수 있습니다.20세기 중반에는 일반인들이 굶주림을 달래는 식량으로 사용했으며, 만성 담낭염, 위염, 고혈압, 뇌혈전, 심장병 등 만성 질환의 조절과 치료에 예상치 못한 좋은 효과를 보입니다.
1. 빈혈 예방 및 치료, 더위 예방과 건강 관리 쓴나물에는 풍부한 카로틴, 비타민 C, 칼륨염, 칼슘염 등이 함유되어 있어 빈혈 예방 및 치료, 인체의 정상적인 생리 활동 유지, 성장 발달 촉진, 더위 예방과 건강 관리에 좋은 효과가 있습니다.
2. 열을 내리고 독소를 제거하며 살균 및 소염 효과 쓴나물에는 민들레스테롤, 콜린 등의 성분이 함유되어 있어 황색포도상구균 내성 균주, 용혈성 연쇄상구균에 대해 강한 살균 작용을 보이며, 폐렴구균, 뇌수막염균, 디프테리아균, 녹농균,장티푸스균 등에도 일정한 살상 효과를 나타내므로 황달성 간염, 인후염, 세균성 이질, 감기 발열 및 만성 기관지염, 편도선염 등에 일정한 치료 효과가 있습니다.
3. 암 예방 및 치료 쓴나물 달인 물은 급성 림프성 백혈병, 급성 및 만성 골수성 백혈병 환자의 혈구 탈산소효소에 현저한 억제 효과를 보이며, 자궁경부암, 직장암, 항문암 예방 및 치료에도 활용될 수 있습니다.