Non ricordo la stagione, ma da bambino mia madre portava spesso a casa verdure amare dai campi. Mi piacevano particolarmente le radici, croccanti e con un piacevole sapore amarognolo. Oggi non si trovano più da nessuna parte.Quali proprietà medicinali possiede questa verdura amara?
Le verdure amare sono effettivamente piuttosto amare, ma ne esistono numerose varietà. Tra queste, la varietà dai fiori viola è considerata superiore. Conosciuta anche come Shurong Purple-flowered Bitter Vegetable, è l'erba intera di una pianta selvatica annuale appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Tipicamente raccolta all'inizio della primavera, viene essiccata naturalmente al sole.
Dimostra un'eccellente efficacia terapeutica per la colecistite cronica e la gastrite cronica che può indurre.A causa dei suoi fiori viola, è anche chiamata erba amara dai fiori viola. La parte inferiore delle sue foglie presenta una peluria bianca. Come si può osservare dalle fotografie, cresce tipicamente sparsa in gruppi lungo i bordi dei fossati e i bordi delle strade. Tuttavia, a causa delle variazioni stagionali, del clima e dei disastri naturali, le quantità raccolte sono diminuite di anno in anno. L'efficacia medicinale dell'erba amara dai fiori viola varia a seconda del momento della raccolta; solo una raccolta tempestiva garantisce una potenza ottimale.Durante la metà del XX secolo, era utilizzata dalla popolazione come alimento base. Dimostra effetti inaspettatamente favorevoli nella regolazione e nel trattamento di condizioni croniche come colecistite, gastrite, ipertensione, trombosi cerebrale e malattie cardiache.
1. Prevenzione dell'anemia e lotta al caldo estivo Ricca di carotene, vitamina C, sali di potassio e sali di calcio, l'erba amara aiuta a prevenire l'anemia, a mantenere le normali funzioni fisiologiche, a promuovere la crescita e lo sviluppo e ad alleviare il caldo estivo.
2. Eliminazione del calore, disintossicazione e lotta contro l'infiammazione Contenenti componenti come il taraxasterolo e la colina, le verdure amare esercitano potenti effetti antibatterici contro ceppi resistenti ai farmaci di Staphylococcus aureus e streptococchi emolitici. Dimostrano inoltre una significativa attività battericida contro Streptococcus pneumoniae, Neisseria meningitidis, Corynebacterium diphtheriae, Pseudomonas aeruginosa,e Shigella. Di conseguenza, dimostrano efficacia terapeutica per condizioni quali epatite itterica, faringite, dissenteria batterica, raffreddore comune con febbre, bronchite cronica e tonsillite.
3. Prevenzione e trattamento del cancro Il decotto di verdura amara mostra marcati effetti inibitori sulla deossigenasi delle cellule del sangue in pazienti con leucemia linfocitica acuta e leucemia mieloide acuta/cronica. Può anche essere impiegato nella prevenzione e nel trattamento dei tumori cervicali, rettali e anali.