No recuerdo la estación, pero cuando era niño, mi madre solía traer a casa verduras amargas del campo. Me gustaban especialmente las raíces, crujientes y con un agradable sabor amargo. Hoy en día, ya no se encuentran por ninguna parte.¿Qué propiedades medicinales tiene esta verdura amarga?
Las verduras amargas son bastante amargas, pero existen numerosas variedades. Entre ellas, la variedad de flor púrpura se considera superior. También conocida como verdura amarga de flor púrpura Shurong, es la hierba completa de una planta silvestre anual perteneciente a la familia Asteraceae. Se cosecha normalmente a principios de primavera y se seca al sol de forma natural.Debido a sus flores moradas, también se le llama hierba amarga de flor morada. La parte inferior de sus hojas tiene pelos blancos y vellosos. Según se observa en las fotografías, suele crecer dispersa en grupos a lo largo de los bordes de las zanjas y las carreteras. Sin embargo, debido a las variaciones estacionales, el clima y los desastres naturales, las cantidades cosechadas han disminuido cada año. La eficacia medicinal de la hierba amarga de flor morada varía según el momento de la recolección; solo una cosecha oportuna garantiza una potencia óptima.A mediados del siglo XX, la población la utilizaba como alimento básico. Demuestra efectos inesperadamente favorables en la regulación y el tratamiento de afecciones crónicas como la colecistitis, la gastritis, la hipertensión, la trombosis cerebral y las enfermedades cardíacas.
1. Prevención de la anemia y combate del calor del verano Rica en caroteno, vitamina C, sales de potasio y sales de calcio, la hierba amarga ayuda a prevenir la anemia, mantener las funciones fisiológicas normales, promover el crecimiento y el desarrollo, y aliviar el calor del verano.
2. Eliminar el calor, desintoxicar y combatir la inflamación Las verduras amargas, que contienen componentes como el taraxasterol y la colina, exhiben potentes efectos antibacterianos contra cepas resistentes a los medicamentos de Staphylococcus aureus y estreptococos hemolíticos. También demuestran una importante actividad bactericida contra Streptococcus pneumoniae, Neisseria meningitidis, Corynebacterium diphtheriae y Pseudomonas aeruginosa.y Shigella. En consecuencia, demuestra eficacia terapéutica para afecciones como la hepatitis ictericia, la faringitis, la disentería bacteriana, el resfriado común con fiebre, la bronquitis crónica y la amigdalitis.
3. Prevención y tratamiento del cáncer La decocción de la verdura amarga muestra marcados efectos inhibidores sobre la desoxigenasa de las células sanguíneas en pacientes con leucemia linfocítica aguda y leucemia mieloide aguda/crónica. También puede emplearse en la prevención y el tratamiento de los cánceres de cuello uterino, recto y ano.