Poleg tega je grenka ajda bogata z topnimi vlakninami – 12-krat več kot riž in 8-krat več kot beli kruh.Ko se zaužije, se topne vlaknine v prebavnem traktu povežejo z vodo in tvorijo gelasto snov. To podaljša absorpcijo hranil, ohranja občutek sitosti za daljše obdobje in pomaga preprečiti željo po sladkih živilih, ki lahko nastane zaradi nenadnih vzponov in padcev ravni krvnega sladkorja. Ajdova kaša vsebuje tudi veliko netopnih vlaknin, ki pospešujejo peristaltiko črevesja, pomagajo pri prebavi in preprečujejo zaprtje. Zato ima ajdov čaj lastnosti, ki pomagajo pri hujšanju.
Gorka ajda je bogata z beljakovinami, fosforjem, železom, kalcijem, vitamini B1 in B2, tiaminom, riboflavinom, nikotinsko kislino, folno kislino, rutinom in aromatičnimi glikozidi. Ima številne koristi za zdravje, med drugim uravnava fiziološke funkcije, izboljšuje zdravje možganov, stabilizira krvni tlak, spodbuja diurezo in zmanjšuje otekline.Grenki ajdov čaj učinkovito bojuje proti „trem visokim vrednostim“ (hipertenzija, hiperlipidemija, hiperglikemija), pomaga pri hujšanju, spodbuja redno delovanje črevesja, razstruplja in lepša polt, izboljšuje delovanje prebavnega trakta, krepi imunski sistem, utrjuje želodec, spodbuja apetit, zavira raka debelega črevesa in žolčne kamne ter ima edinstveno učinkovitost pri zatiranju bakterij, kot sta Staphylococcus aureus in Bacillus subtilis.
Za doseganje opaznih rezultatov pri hujšanju je nujno redno uživanje grenkega ajda.
Trenutno mnogi prekomerno težki posamezniki iščejo takojšnje rešitve za hujšanje, vendar takšnih metod ni. V resnici vsako zdravo hujšanje zahteva postopni proces, ki od tistih, ki želijo izgubiti odvečno težo, zahteva precej vztrajnosti.Kot že ime nakazuje, hujšanje z ajdo sledi istemu načelu. Čeprav ima lastnosti, ki zmanjšujejo maščobe, je za izgubo odvečnih kilogramov potreben čas in predanost. Redno dnevno uživanje ajde lahko prinese subtilne rezultate po približno 15 dneh. Da bi dosegli opazne učinke hujšanja, je treba vztrajati 1–3 mesece, če se v tem obdobju ohranijo normalne prehranjevalne navade in vadba.