Освен това горчивата елда е богата на разтворими фибри – 12 пъти повече от ориза и 8 пъти повече от белия хляб.Когато се погълнат, разтворимите фибри се комбинират с вода в храносмилателния тракт, за да образуват гелообразна субстанция. Това удължава усвояването на хранителните вещества, поддържа чувството за ситост за по-дълго време и помага да се избегне глада за сладки храни, който е резултат от бързите колебания в нивата на кръвната захар. Елдата съдържа и изобилие от неразтворими фибри, които стимулират перисталтиката на червата, подпомагат храносмилането и помагат за предотвратяване на запек. В резултат на това чаят от елда притежава отслабващи свойства.
Горчивата елда е богата на протеини, фосфор, желязо, калций, витамини В1 и В2, тиамин, рибофлавин, никотинова киселина, фолиева киселина, рутин и ароматни гликозиди. Тя предлага множество ползи за здравето, включително регулиране на физиологичните функции, подобряване на здравето на мозъка, стабилизиране на кръвното налягане, стимулиране на диурезата и намаляване на отоците.Чаят от горчив елда ефективно се бори с „трите високи“ (хипертония, хиперлипидемия, хипергликемия), подпомага отслабването, стимулира редовното изпразване на червата, детоксикира и разкрасява тена, подобрява функцията на стомашно-чревния тракт, укрепва имунитета, укрепва стомаха, стимулира апетита, потиска рака на дебелото черво и камъните в жлъчката и притежава уникална ефикасност в потискането на бактерии като Staphylococcus aureus и Bacillus subtilis.
Постоянната консумация на горчив елда е от съществено значение за постигане на забележими резултати при отслабването.
В момента много хора с наднормено тегло търсят решения за незабавно отслабване, но такива методи не съществуват. Всъщност всяко здравословно отслабване изисква постепенен процес, който изисква значителна упоритост от тези, които искат да смъкнат излишните килограми.Както подсказва името, отслабването с елда следва същия принцип. Въпреки че притежава свойства за намаляване на мазнините, загубата на излишните килограми изисква време и посвещение. Постоянната консумация на елда всеки ден може да доведе до леки резултати след около 15 дни. За да се постигнат забележими ефекти от отслабването, човек трябва да продължи да я консумира в продължение на 1-3 месеца, при условие че това се съпътства от балансирана диета и редовни физически упражнения.