O trigo sarraceno amargo (Fagopyrum tataricum) pertence à família Polygonaceae de plantas dicotiledóneas, também conhecido como trigo sarraceno tartário e comumente chamado de trigo sarraceno amargo. Globalmente, 15 espécies e 2 variedades de trigo sarraceno foram identificadas, com 10 espécies e 2 variedades encontradas somente na China. A maioria dos estudiosos acredita que as províncias e regiões autônomas de Yunnan, Guizhou, Sichuan e Tibete, no sudoeste da China, constituem o centro de origem do trigo sarraceno.A seguir, apresentaremos as propriedades notáveis do trigo sarraceno amargo. Existem duas variedades cultivadas: o trigo sarraceno amargo e o trigo sarraceno comum, que diferem em características biológicas e zonas de cultivo adequadas. O trigo sarraceno amargo predomina nas províncias da China ao sul do rio Yangtze, com mais de 300 variedades cultivadas. Também é cultivado em regiões montanhosas da Ásia, Europa e Américas.O cultivo do trigo sarraceno doce teve origem no sudoeste da China antes de se espalhar globalmente, enquanto o trigo sarraceno amargo continua a ser cultivado predominantemente na China. A história do cultivo do trigo sarraceno amargo na China remonta a mais de 2000 anos. Os grãos de trigo sarraceno amargo são ricos em nutrientes, contendo certos nutrientes ausentes ou escassos noutras culturas de cereais.O teor de proteína nos grãos de trigo sarraceno amargo varia de 10% a 15%, excedendo significativamente o dos cereais e do trigo, e é facilmente digerível e absorvível pelo corpo humano. O trigo sarraceno amargo contém 20 aminoácidos, incluindo todos os oito aminoácidos essenciais para os seres humanos, em proporções adequadas. É particularmente rico em metionina, ácido glutâmico, histidina, lisina, arginina e ácido aspártico.O teor de gordura varia de 2,1% a 2,6%, o teor de amido de 65% a 75% e o teor de fibras de 1,5% a 2,1%.As sementes de trigo sarraceno amargo também são ricas em cálcio, fósforo, magnésio e oligoelementos como ferro, cobre, boro, iodo, níquel, cobalto e selénio. Notavelmente, o teor de magnésio, potássio, cobre e ferro é 2 a 3 vezes superior ao do arroz e da farinha de trigo.O teor de vitaminas no trigo sarraceno amargo é particularmente notável, sendo excepcionalmente rico em vitaminas B (B1, B2, B6) e vitaminas P (rutina, niacina), além de conter quantidades substanciais de clorofila. Nos últimos anos, juntamente com o aumento do nível de vida, a prevalência de diabetes na China aumentou drasticamente.Além disso, o número de indivíduos em risco de desenvolver diabetes é substancial, com muitos adultos na fase pré-diabética. Pesquisas revelam que 82,6% da população possui fatores de risco para diabetes, mas apenas 9,6% acreditam ser suscetíveis à doença. As taxas de adesão entre os pacientes diabéticos continuam baixas: apenas 48,5% monitoram regularmente o açúcar no sangue, conforme prescrito, e 67,5% seguem os regimes de medicação padronizados. A prevalência da diabetes continua, portanto, a ser uma preocupação séria.
O trigo sarraceno amargo possui efeitos hipoglicemiantes e hipolipemiantes significativos, conforme demonstrado por extensos estudos em animais e pela prática clínica. É também um cereal rico em nutrientes. Milhares de anos de consumo provaram que é seguro, livre de efeitos colaterais e possui benefícios excepcionais para a saúde.Este alimento tradicional está a ganhar cada vez mais popularidade. Vários países classificam o trigo sarraceno como um alimento nutricional de alta qualidade, com os benefícios para a saúde do trigo sarraceno amargo a receberem agora maior reconhecimento e aclamação. Para promover o progresso social e salvaguardar a saúde pública, o Zhongsilu Rongde Investment Group colaborou com o especialista em diabetes Dr. Chen Zheng para desenvolver os comprimidos de trigo sarraceno amargo Chen Zheng No.1.Os comprimidos de trigo sarraceno amargo Chen Zheng No.1 são derivados de extrato puro e natural de trigo sarraceno amargo à base de plantas. Ao mesmo tempo, o Zhongsilongde Investment Group incentiva o país a se envolver em diversas atividades desportivas, melhorando a saúde, fortalecendo o físico e adicionando mais alegria e vitalidade à vida.
Isso conclui a nossa introdução aos benefícios notáveis do trigo sarraceno amargo. Acreditamos que agora você tenha uma compreensão sólida. Por fim, estendemos os nossos sinceros votos de boa saúde e felicidade.