Horký melón obsahuje vysoko bioaktívnu zlúčeninu známu ako vysokoenergetická lipáza. Táto látka pôsobí špecificky na tenké črevo, ktoré je kľúčovým miestom pre vstrebávanie tukov v ľudskom tele. Zmenou siete pórov črevných buniek inhibuje vstrebávanie vysokokalorických makromolekúl, ako sú tuky a polysacharidy, pričom neovplyvňuje vstrebávanie živín, ako sú vitamíny a minerály.
Metóda chudnutia s horkým melónom:
Ak je odšťavovanie nepraktické, konzumujte ho celý. Odporúčaný postup je však rozkrojiť melón na polovicu, odstrániť semená a nakrájať na 1,5 cm široké kúsky. Jedzte nepretržite, dôkladne žujte, až kým sa melón nerozpadne na prach, a potom prehltnite.
Ak ho jednoducho držíte ako uhorku a zjete ho na jeden raz, znamená to, že ste skonzumovali len asi tretinu horkého melóna. Prirodzene, vstrebáte len tretinu – alebo ešte menej – jeho prospešných vlastností na chudnutie. Podobne, horký melón dojedzte najmenej tri hodiny pred spaním a väčšie porcie sústreďte okolo troch hlavných jedál.