Gorzki melon zawiera wysoce bioaktywny związek znany jako lipaza wysokoenergetyczna. Substancja ta działa specyficznie na jelito cienkie, które jest kluczowym miejscem wchłaniania tłuszczów w organizmie człowieka. Zmieniając strukturę porów komórek jelitowych, hamuje wchłanianie wysokokalorycznych makrocząsteczek, takich jak tłuszcze i polisacharydy, nie wpływając jednocześnie na wchłanianie składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały.
Metoda odchudzania z wykorzystaniem gorzkiego melona:
Jeśli wyciskanie soku jest niepraktyczne, spożywaj go w całości. Zalecanym sposobem jest jednak przekrojenie melona na pół, usunięcie nasion i pokrojenie na kawałki o szerokości 1,5 cm. Jedz powoli, dokładnie przeżuwając, aż melon zostanie rozdrobniony, a następnie połknij.
Trzymając go po prostu jak ogórka i jedząc go za jednym razem, spożywasz tylko około jednej trzeciej gorzkiego melona. Oczywiście wchłoniesz tylko jedną trzecią — lub nawet mniej — jego korzystnych właściwości odchudzających. Podobnie, gorzki melon należy zjeść co najmniej trzy godziny przed snem, a większe porcje skoncentrować wokół trzech głównych posiłków.