Hořký meloun obsahuje vysoce bioaktivní sloučeninu známou jako vysoce energetická lipáza. Tato látka působí specificky na tenké střevo, které je klíčovým místem pro vstřebávání tuků v lidském těle. Změnou struktury pórů střevních buněk inhibuje vstřebávání kalorických makromolekul, jako jsou tuky a polysacharidy, přičemž vstřebávání živin, jako jsou vitamíny a minerály, zůstává nedotčeno.
Metoda hubnutí s hořkým melounem:
Pokud není možné připravit šťávu, konzumujte ho celý. Doporučeným postupem je však meloun rozpůlit, odstranit semínka a nakrájet na 1,5 cm široké kousky. Jezte průběžně a důkladně žvýkejte, až se meloun rozdrtí, a teprve pak polkněte.
Pokud ho budete držet jako okurku a sníte ho najednou, spotřebujete pouze asi třetinu hořkého melounu. Přirozeně tak vstřebáte pouze třetinu – nebo dokonce méně – jeho prospěšných vlastností pro hubnutí. Podobně hořký meloun dojezte nejméně tři hodiny před spaním a větší porce soustřeďte kolem tří hlavních jídel.