Učinkovitost in funkcije grenkih mandljev:
1. Učinki proti kašlju in bronhodilatatorni učinki
Grenki mandlji vsebujejo amigdalin, ki se v živo hidrolizira z mikrobnimi encimi v črevesju ali amigdalinazo, ki je prisotna v samih mandljih. Pri tem nastajajo sledove cianovodikove kisline in benzaldehida, ki zavirajo delovanje dihalnega centra in tako preprečujejo kašelj in bronhodilatatorni učinek.
2. Učinki na prebavni sistem
Mandlji imajo grenak okus, ki spodbuja gibanje qi navzdol, in so bogati z maščobnimi olji. Ta olja povečajo mazalni učinek črevesne vsebine na sluznico, s čimer mandljem dajejo odvajalne in blagilne lastnosti.
3. Protivnetni in analgetični učinki
Benzaldehid, ki nastane pri razgradnji amigdalina, reagira z encimi benzoinske kondenzacije in tvori benzoin.Benzoin ima analgetične lastnosti, zato nekateri domači zdravniki uporabljajo grenke mandlje za lajšanje bolečin pri bolnikih z napredovalim rakom jeter, pri čemer nekateri posamezniki ne potrebujejo dodatnih analgetikov. 4. Protitumorski učinki Raziskave protitumorskih mehanizmov mandljev vključujejo predvsem naslednje vidike. ① Nekateri znanstveniki predlagajo, da rakave celice vsebujejo veliko β-glukozidaze, encima, ki hidrolizira amigdalin in proizvaja cianovodik (HCN), benzaldehid in glukozo. Ker rakave celice nimajo tiocianat sintaze, ta proces proizvaja HCN, benzaldehid in glukozo.glukozidaze, ki hidrolizira amigdalin in tvori cianovodik (HCN), benzaldehid in glukozo. Rakave celice nimajo tiokianat sintaze, encima, ki razstruplja HCN tako, da ga pretvori v nestrupene tiokianatne spojine. Nasprotno pa normalne celice nimajo β-glukozidaze, vendar imajo veliko tiokianat sintaze. Na podlagi te teorije naj bi amigdalin selektivno uničeval rakave celice, pri tem pa povzročal minimalno škodo normalnim celicam.β-glukozidazo, vendar imajo veliko tiokianat sintaze. Po tej teoriji naj bi amigdalin selektivno uničeval rakave celice, pri tem pa povzročal minimalno škodo normalnim celicam.
② Amigdalin pomaga encimom trebušne slinavke pri prebavi sluzaste membrane, ki obdaja rakave celice, in tako olajša dostop levkocitom, da te celice pogoltnejo in uničijo.③ Opazili so, da amigdalin, podobno kot natrijev tiocianat (NaSCN) in natrijev cianat (NaOCN), vpliva na vključevanje timidin nukleozida v DNK jetrnih tumorskih celic in na privzem fosfatov in aminokislin v tumorske celice. 5. Hipoglikemični učinki Amigdalin ima sposobnost preprečevanja in zdravljenja sladkorne bolezni, ki jo povzroča antineoplastično zdravilo streptozotocin.Pri mišjem modelu hiperglikemije, povzročene z aloksanom, je predhodno zdravljenje z 3 g/kg amigdalina, ki je bilo 48 ur pred tem intraperitonealno aplicirano, znatno zmanjšalo aloksanom povzročeno povišanje glukoze v krvi. Inhibitorni učinek je bil odvisen od koncentracije in je bil v korelaciji s koncentracijo amigdalina v krvi.
6. Hipolipidemični učinki
Klinična poročila kažejo, da sladki mandlji znatno znižujejo ravni lipidov pri hiperlipidemičnih bolnikih. Spiller (1990) je predlagal, da enojno nenasičene maščobne kisline v mandljih pomagajo zniževati rahlo povišane krvne lipide, ne da bi bile potrebne stroge prehranske omejitve.
7. Kozmetični učinki
Glede na teorijo, da pljuča vplivajo na kožo in lase, je mogoče nekatere dermatološke težave klinično zdraviti z metodami, ki spodbujajo delovanje pljuč. Kombinacija uživanja mandljev s takšnimi terapijami pogosto prinese hitre rezultate. Sodobne raziskave potrjujejo, da maščobna olja v grenkih mandljih mehčajo povrhnjico kože, vlažijo suho kožo, ščitijo periferno živčno tkivo in žile ter zavirajo rast bakterij.Poleg tega vodikov cianid (HCN), ki nastaja pri encimski hidrolizi, zavira aktivno tirozinazo v telesu, s čimer zmanjšuje pigmentacijo, pege in temne lise, kar prinaša kozmetične koristi. 8. Drugi učinki Amigdalin ima antimutagene lastnosti, saj zmanjšuje število mikronukleiranih polikromatskih eritrocitov, ki jih povzročajo zdravila, kot so aminofenazon, metronidazol in mitomicin C.
Olje grenkih mandljev ima tudi anthelmintne in baktericide lastnosti. In vitro testi dokazujejo njegov smrtonosen učinek na človeške gliste in deževnike, poleg antibakterijske aktivnosti proti Salmonella typhi in Salmonella paratyphi. Mandlji imajo tudi učinke proti glistam in trihomoniasisom in se uporabljajo za zdravljenje aplastične anemije.
Neželeni učinki grenkih mandljev:
Grenki mandlji s svojo grenko-toplo naravo spodbujajo delovanje pljuč in vlažijo črevesje, da lajšajo zaprtje. Primerni so le za zdravljenje stanja prekomernosti, kot je invazija patogenov vetra ali suhost črevesja. Osebe z yin pomanjkanjem ali zadržano vročino ne smejo jemati te zeliščne mešanice dalj časa. Dolgotrajna uporaba je kontraindicirana pri stanjih, kot so pljučna tuberkuloza, bronhitis, kronični enteritis ali suh kašelj brez izpljuvka.