Efektivitas dan fungsi kacang almond pahit:
1. Efek penekan batuk dan pelebaran bronkus
Almond pahit mengandung amygdalin, yang dihidrolisis in vivo oleh enzim mikrobial usus atau amygdalinase yang terdapat pada almond itu sendiri. Hal ini menghasilkan jumlah kecil hidrogen sianida dan benzaldehida, yang memberikan efek penghambatan pada pusat pernapasan untuk mencapai penekanan batuk dan pelebaran bronkus.
2. Efek pada sistem pencernaan
Almond memiliki rasa pahit yang mempromosikan pergerakan qi ke bawah dan kaya akan minyak lemak. Minyak ini meningkatkan efek pelumas isi usus pada mukosa, sehingga memberikan sifat laksatif dan melunakkan tinja pada almond.
3. Efek antiinflamasi dan analgesik
Benzaldehida yang dihasilkan dari pemecahan amigdalin bereaksi dengan enzim kondensasi benzoin untuk membentuk benzoin.Benzoin memiliki sifat analgesik, sehingga beberapa praktisi tradisional menggunakan almond pahit untuk meredakan penderitaan pada pasien kanker hati stadium lanjut, dengan beberapa individu tidak memerlukan analgesik tambahan.
4. Efek Antitumor
Penelitian tentang mekanisme antitumor almond terutama mencakup aspek-aspek berikut.
① Beberapa ahli mengusulkan bahwa sel kanker mengandung aktivitas β-glucosidase yang signifikan. Enzim ini menghidrolisis amygdalin untuk menghasilkan hidrogen sianida (HCN), benzaldehida, dan glukosa. Karena sel kanker tidak memiliki tiocyanat sintase, HCN dilepaskan.glucosidase, yang menghidrolisis amygdalin menjadi hidrogen sianida (HCN), benzaldehida, dan glukosa. Sel kanker tidak memiliki enzim thiocyanate synthase, yang mendetoksifikasi HCN dengan mengubahnya menjadi senyawa thiocyanate yang tidak beracun. Sebaliknya, sel normal tidak memiliki β-glucosidase tetapi memiliki enzim thiocyanate synthase yang melimpah. Berdasarkan teori ini, amygdalin seharusnya dapat membunuh sel kanker secara selektif sambil menyebabkan kerusakan minimal pada sel sehat.β-glucosidase tetapi memiliki thiocyanate synthase yang melimpah. Menurut teori ini, amygdalin seharusnya secara selektif membunuh sel kanker sambil menyebabkan kerusakan minimal pada sel normal.
② Amygdalin membantu enzim pankreas dalam mencerna membran asam hialuronat yang mengelilingi sel kanker, memudahkan leukosit untuk menelan dan menghancurkannya.③ Telah diamati bahwa amygdalin, serupa dengan natrium tiosianat (NaSCN) dan natrium sianat (NaOCN), dapat mempengaruhi pengintegrasian nukleosida timidin ke dalam DNA sel tumor hati dan penyerapan fosfat serta asam amino oleh sel tumor.Menggunakan model tikus hiperglikemia yang diinduksi oleh alloxan, pretreatment dengan 3 g/kg amygdalin yang diberikan secara intraperitoneal 48 jam sebelumnya secara signifikan menekan peningkatan glukosa darah yang diinduksi oleh alloxan. Efek penghambatan ini bersifat konsentrasi-tergantung.
6. Efek Hipolipidemik
Laporan klinis menunjukkan bahwa almond manis secara signifikan menurunkan kadar lipid pada pasien hiperlipidemia. Spiller (1990) mengusulkan bahwa asam lemak tak jenuh tunggal dalam almond membantu menurunkan kadar lipid darah yang sedikit meningkat tanpa memerlukan pembatasan diet yang ketat.
7. Efek Kosmetik
Menurut teori hubungan paru-paru dengan kulit dan rambut, kondisi dermatologis tertentu dapat diobati secara klinis dengan metode yang meningkatkan fungsi paru-paru. Mengombinasikan konsumsi almond dengan terapi semacam itu sering menghasilkan hasil yang cepat. Penelitian modern mengonfirmasi bahwa minyak lemak dalam almond pahit melembutkan lapisan korneum kulit, melembapkan kulit kering, melindungi pembuluh dan jaringan saraf perifer, serta menghambat pertumbuhan bakteri.Selain itu, hidrogen sianida (HCN) yang dihasilkan oleh hidrolisis enzim menghambat enzim tirosinase aktif dalam tubuh, sehingga mengurangi pigmentasi, bintik-bintik, dan noda gelap, sehingga mencapai manfaat kosmetik.
8. Efek Lain
Amygdalin memiliki sifat anti-mutagenik, mengurangi jumlah eritrosit polikromatik mikronukleat yang diinduksi oleh obat-obatan seperti aminophenazone, metronidazole, dan mitomycin C.
Minyak almond pahit juga memiliki sifat antihelmintik dan bakterisida. Uji in vitro menunjukkan efek mematikan terhadap cacing gelang manusia dan cacing tanah, serta aktivitas antibakteri terhadap Salmonella typhi dan Salmonella paratyphi. Almond juga memiliki efek anti-cacing kremi dan anti-trikomoniasis, dan digunakan untuk mengobati anemia aplastik.
Efek samping almond pahit:
Almond, yang bersifat pahit dan hangat, meningkatkan fungsi paru-paru dan melembapkan usus untuk meredakan sembelit. Mereka hanya cocok untuk mengobati kondisi kelebihan, seperti invasi patogen angin atau kekeringan usus. Individu dengan kekurangan yin atau panas terpendam tidak boleh mengonsumsi herbal ini secara internal dalam jangka panjang. Kontraindikasi untuk terapi tunggal jangka panjang meliputi tuberkulosis, bronkitis, enteritis kronis, dan batuk kering tanpa dahak.