Eficacia y funciones de las almendras amargas:
1. Efectos antitusivos y broncodilatadores
Las almendras amargas contienen amigdalina, que se hidroliza in vivo por las enzimas microbianas intestinales o la amigdalinasa presente en las propias almendras. Esto produce trazas de cianuro de hidrógeno y benzaldehído, que inhiben el centro respiratorio, logrando así la supresión de la tos y la broncodilatación.
2. Efectos sobre el sistema digestivo
Las almendras tienen un sabor amargo que favorece el movimiento descendente del qi y son ricas en aceites grasos. Estos aceites potencian el efecto lubricante del contenido intestinal sobre la mucosa, lo que confiere a las almendras propiedades laxantes y ablandadoras de las heces.
3. Efectos antiinflamatorios y analgésicos
El benzaldehído producido por la descomposición de la amigdalina reacciona con las enzimas de condensación del benzoína para formar benzoína.El benzoína posee propiedades analgésicas, por lo que algunos médicos nacionales emplean almendras amargas para aliviar el sufrimiento de los pacientes con cáncer de hígado avanzado, y algunas personas no necesitan analgésicos adicionales. 4. Efectos antitumorales La investigación sobre los mecanismos antitumorales de las almendras abarca principalmente los siguientes aspectos. ① Algunos estudiosos proponen que las células cancerosas contienen una cantidad considerable de β-glucosidasa, una enzima que hidroliza la amigdalina para producir cianuro de hidrógeno (HCN), benzaldehído y glucosa. Como las células cancerosas carecen de tiocianato sintasa, este proceso genera HCN, benzaldehído y glucosa.glucosidasa, que hidroliza la amigdalina para producir cianuro de hidrógeno (HCN), benzaldehído y glucosa. Las células cancerosas carecen de tiocianato sintasa, una enzima que desintoxica el HCN convirtiéndolo en compuestos de tiocianato no tóxicos. Por el contrario, las células normales carecen de β-glucosidasa, pero poseen abundante tiocianato sintasa. Según esta teoría, la amigdalina debería matar selectivamente las células cancerosas y causar un daño mínimo a las células sanas.β-glucosidasa, pero poseen abundante tiocianato sintasa. Según esta teoría, la amigdalina debería matar selectivamente las células cancerosas, causando un daño mínimo a las células normales. ② La amigdalina ayuda a las enzimas pancreáticas a digerir la membrana de ácido hialurónico que rodea las células cancerosas, facilitando el acceso de los leucocitos para engullirlas y destruirlas.③ Se ha observado que la amigdalina, al igual que el tiocianato de sodio (NaSCN) y el cianato de sodio (NaOCN), puede influir en la incorporación del nucleósido timidina al ADN de las células tumorales del hígado y en la absorción de fosfatos y aminoácidos por las células tumorales. 5. Efectos hipoglucémicos La amigdalina posee la capacidad de prevenir y tratar la diabetes inducida por el fármaco antineoplásico estreptozotocina.Utilizando un modelo murino de hiperglucemia inducida por aloxano, el pretratamiento con 3 g/kg de amigdalina administrada por vía intraperitoneal 48 horas antes suprimió significativamente la elevación de la glucosa en sangre inducida por el aloxano. El efecto inhibidor fue dependiente de la concentración y se correlacionó con los niveles de amigdalina circulante.
6. Efectos hipolipidémicos
Los informes clínicos indican que las almendras dulces reducen significativamente los niveles de lípidos en pacientes hiperlipidémicos. Spiller (1990) propuso que los ácidos grasos monoinsaturados de las almendras ayudan a reducir los lípidos ligeramente elevados sin restricciones dietéticas estrictas.
7. Efectos cosméticos
Según la teoría de que los pulmones controlan la piel y el cabello, ciertas afecciones dermatológicas pueden tratarse clínicamente con métodos que promueven la función pulmonar. La combinación del consumo de almendras con estas terapias suele dar resultados rápidos. Las investigaciones modernas confirman que los aceites grasos de las almendras amargas suavizan la capa córnea de la piel, hidratan la piel seca, protegen los vasos y tejidos nerviosos periféricos e inhiben el crecimiento bacteriano.Además, el cianuro de hidrógeno (HCN) producido por la hidrólisis enzimática inhibe la tirosinasa activa en el organismo, lo que reduce la pigmentación, las pecas y las manchas oscuras, logrando así beneficios cosméticos. 8. Otros efectos La amigdalina posee propiedades antimutagénicas, ya que reduce el número de eritrocitos policromáticos micronucleados inducidos por fármacos como la aminofenazona, el metronidazol y la mitomicina C.
El aceite de almendra amarga también presenta propiedades antihelmínticas y bactericidas. Las pruebas in vitro demuestran su efecto letal sobre los gusanos redondos humanos y las lombrices de tierra, junto con su actividad antibacteriana contra la Salmonella typhi y la Salmonella paratyphi. Las almendras también poseen efectos contra los oxiuros y la tricomoniasis, y se utilizan para tratar la anemia aplásica.
Efectos adversos de las almendras amargas:
Las almendras amargas, con su naturaleza amarga y cálida, favorecen la función pulmonar y humedecen los intestinos para aliviar el estreñimiento. Solo son adecuadas para tratar afecciones de exceso, como la invasión de patógenos del viento o la sequedad intestinal. Las personas con deficiencia de yin o calor reprimido no deben tomar esta hierba sola por vía interna durante períodos prolongados. Las contraindicaciones para la monoterapia a largo plazo incluyen tuberculosis, bronquitis, enteritis crónica y tos seca sin flemas.