فعالية ووظائف اللوز المر:
1. تأثيرات مثبطة للسعال وموسعة للشعب الهوائية
يحتوي اللوز المر على أميغدالين، الذي يتم تحلله في الجسم بواسطة إنزيمات ميكروبية معوية أو أميغداليناز الموجود في اللوز نفسه. ينتج عن ذلك كميات ضئيلة من سيانيد الهيدروجين والبنزالديهايد، التي تثبط مركز التنفس، وبالتالي تحقق تثبيط السعال وتوسيع الشعب الهوائية.
2. التأثيرات على الجهاز الهضمي
اللوز له طعم مرير يعزز حركة الطاقة (الكي) إلى الأسفل، وهو غني بالزيوت الدهنية. تعزز هذه الزيوت تأثير تليين محتويات الأمعاء على الغشاء المخاطي، مما يمنح اللوز خصائص ملينة وتليين البراز.
3. التأثيرات المضادة للالتهابات والمسكنة
يتفاعل البنزالديهايد الناتج عن تكسير الأميغدالين مع إنزيمات تكثيف البنزوين لتكوين البنزوين.يتمتع البنزوين بخصائص مسكنة، ولذلك يستخدم بعض الممارسين المحليين اللوز المر لتخفيف معاناة مرضى سرطان الكبد المتقدم، حيث لا يحتاج بعض الأفراد إلى مسكنات إضافية. 4. التأثيرات المضادة للأورام تشمل الأبحاث حول آليات اللوز المضادة للأورام بشكل أساسي الجوانب التالية. ① يقترح بعض العلماء أن الخلايا السرطانية تحتوي على كمية كبيرة من β-glucosidase، وهو إنزيم يحلل الأميغدالين لإنتاج سيانيد الهيدروجين (HCN) والبنزالديهايد والجلوكوز. ونظرًا لأن الخلايا السرطانية تفتقر إلى ثيوسيانات سينسيز، فإن هذه العملية تنتج HCN والبنزالديهايد والجلوكوز.الجلوكوزيداز، الذي يحلل الأميغدالين لإنتاج سيانيد الهيدروجين (HCN) والبنزالديهايد والجلوكوز. تفتقر الخلايا السرطانية إلى إنزيم ثيوسيانات سينسيز، وهو إنزيم يزيل سمية HCN عن طريق تحويله إلى مركبات ثيوسيانات غير سامة. على العكس من ذلك، تفتقر الخلايا الطبيعية إلى β-جلوكوزيداز ولكنها تحتوي على كميات وفيرة من ثيوسيانات سينسيز. بناءً على هذه النظرية، يجب أن يقتل الأميغدالين الخلايا السرطانية بشكل انتقائي مع إحداث أضرار طفيفة للخلايا السليمة.β-جلوكوزيداز ولكنها تحتوي على كميات وفيرة من ثيوسيانات سينسيز. وفقًا لهذه النظرية، يجب أن يقتل الأميغدالين الخلايا السرطانية بشكل انتقائي مع إحداث أضرار طفيفة للخلايا الطبيعية.
② يساعد الأميغدالين إنزيمات البنكرياس في هضم الغشاء المخاطي المحيط بالخلايا السرطانية، مما يسهل وصول الكريات البيض لابتلاع هذه الخلايا والقضاء عليها.③ وقد لوحظ أن الأميغدالين، على غرار ثيوسيانات الصوديوم (NaSCN) وسيانات الصوديوم (NaOCN)، يمكن أن يؤثر على دمج نوكليوسيد الثيميدين في الحمض النووي لخلايا ورم الكبد وامتصاص الفوسفات والأحماض الأمينية بواسطة الخلايا السرطانية. 5. التأثيرات الخافضة لسكر الدم يمتلك الأميغدالين القدرة على الوقاية من مرض السكري الناجم عن عقار ستربتوزوتوسين المضاد للأورام وعلاجه.باستخدام نموذج الفئران المصابة بفرط سكر الدم الناجم عن الستربتوزوتوسين، أدى العلاج المسبق بـ 3 غرام/كجم من الأميغدالين الذي تم إعطاؤه عن طريق الحقن داخل الصفاق قبل 48 ساعة إلى تثبيط ارتفاع سكر الدم الناجم عن الستربتوزوتوسين بشكل ملحوظ. كان التأثير المثبط يعتمد على التركيز.
6. التأثيرات الخافضة للدهون
تشير التقارير السريرية إلى أن اللوز الحلو يقلل بشكل كبير من مستويات الدهون لدى مرضى فرط شحميات الدم. اقترح Spiller (1990) أن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة في اللوز تساعد في خفض الدهون المرتفعة بشكل طفيف دون قيود غذائية صارمة.
7. التأثيرات التجميلية
وفقًا لنظرية أن الرئتين تتحكمان في الجلد والشعر، يمكن علاج بعض الحالات الجلدية سريريًا بطرق تعزز وظيفة الرئتين. غالبًا ما يؤدي الجمع بين تناول اللوز ومثل هذه العلاجات إلى نتائج سريعة. تؤكد الأبحاث الحديثة أن الزيوت الدهنية الموجودة في اللوز المر تنعم الطبقة القرنية للبشرة، وترطب البشرة الجافة، وتحمي الأوعية والأعضاء العصبية الطرفية، وتثبط نمو البكتيريا.علاوة على ذلك، فإن سيانيد الهيدروجين (HCN) الناتج عن التحلل المائي الإنزيمي يثبط التيروزيناز النشط في الجسم، مما يقلل من التصبغات والنمش والبقع الداكنة، وبالتالي يحقق فوائد تجميلية. 8. تأثيرات أخرى يمتلك الأميغدالين خصائص مضادة للمطفرات الجينية، حيث يقلل من عدد كريات الدم الحمراء متعددة الألوان ذات النوى الصغيرة التي تسببها أدوية مثل أمينوفينازون وميترونيدازول وميتوميسين C.
يتميز زيت اللوز المر أيضًا بخصائص طاردة للديدان ومبيدة للجراثيم. أظهرت الاختبارات المختبرية تأثيره القاتل على الديدان الأسطوانية البشرية وديدان الأرض، إلى جانب نشاطه المضاد للبكتيريا ضد السالمونيلا التيفية والسالمونيلا البارتيفية. كما أن اللوز له تأثيرات مضادة للديدان الدبوسية ومضادة لمرض المشعرات، ويستخدم لعلاج فقر الدم اللاتنسجي.
الآثار الجانبية للوز المر:
الوز، المر والدافئ بطبيعته، يعزز وظيفة الرئة ويرطب الأمعاء لتخفيف الإمساك. وهو مناسب فقط لعلاج حالات الإفراط، مثل غزو مسببات الأمراض الهوائية أو جفاف الأمعاء. يجب على الأفراد الذين يعانون من نقص الين أو الحرارة المكبوتة عدم تناول هذا العشب بمفرده لفترات طويلة. الاستخدام المطول ممنوع في حالات مثل السل الرئوي والتهاب القصبات والتهاب الأمعاء المزمن أو السعال الجاف بدون بلغم.