Ar kartaus migdolo vartojimas gali sukelti apsinuodijimą? Prieš vartodami juos sriubose, troškiniuose ar žalius, susipažinkite su jų savybėmis. Toliau „Four Seasons Health Network“ paaiškina: Ar kartūs migdolai yra toksiški?
Ar kartūs migdolai yra toksiški?
Kartaus migdolo galiuko ir odelės sudėtyje yra toksiško cianido.
Žali migdolai turi toksiško junginio, vadinamo cianogeniniu glikozidu, kuris virškinimo trakte hidrolizuojasi ir išskiria labai toksišką cianidą.Cianido rūgštis greitai absorbuojama į kraują ir veikia visą organizmą. Ji sutrikdo normalią ląstelių kvėpavimą, dėl to atsiranda plačiai paplitusi audinių hipoksija. Paralyžiuodama kvėpavimo ir širdies bei kraujagyslių centrus, ji sukelia šių gyvybiškai svarbių sistemų nepataisomą sutrikimą.
Atsižvelgiant į cianido rūgšties stiprų toksiškumą, net vienas iš smalsumo suvalgytas migdolas gali sukelti apsinuodijimą.
Apsinuodijimas kartaus migdolo paprastai prasideda maždaug po valandos nuo jo nurijimo, pirmiausia pasireikšdamas neurologiniais simptomais. Pradiniai požymiai yra vėmimas, pykinimas ir galvos skausmas, po to – širdies plakimas, spaudimas krūtinėje ir bendras silpnumas, galiausiai dažnai baigiasi mirtimi dėl kvėpavimo paralyžiaus. Be kartaus migdolo, žalios slyvų kauliukai ir persikų kauliukai taip pat gali sukelti identiškus apsinuodijimo simptomus.
Pastebėjus apsinuodijimą kartiais migdolais, būtina nedelsiant kreiptis į ligoninę. Jei atstumas yra didelis, pirmiausia reikia atlikti skrandžio plovimą. Medicininis gydymas paprastai apima priešnuodžius, pvz., natrio nitritą ar natrio tiosulfatą, kartu su skubios pagalbos priemonėmis, įskaitant širdies stimuliavimą ir kvėpavimo centro stimuliavimą. Laiku nesuteikus pagalbos, gali įvykti mirtis.
Koks yra kartaus migdolo poveikis?
1. Kosulio slopinimas ir bronchus plečiantis poveikis
2. Poveikis virškinimo sistemai
3. Priešuždegiminės ir skausmą malšinančios savybės
4. Priešvėžinis poveikis
5. Hipoglikeminis poveikis
6. Hipolipideminis poveikis
7. Kosmetinis poveikis
8.Kiti poveikiai
Kartaus migdolo aliejus taip pat turi antihelmintinių ir antibakterinių savybių. In vitro tyrimai rodo jo mirtiną poveikį žmogaus apvaliosioms kirmėlėms ir sliekams, taip pat antimikrobinį poveikį tyfo ir paratyfo baciloms. Migdolai taip pat turi antihelmintinį ir antitrichomonozinį poveikį ir yra naudojami aplastinės anemijos gydymui.Amigdalinas parodė akivaizdų veiksmingumą gydant schistosomiazės sukeltą kepenų fibrozę triušiams ir tetrachlorido sukeltą kepenų fibrozę žiurkėms. Jo veikimo mechanizmas apima kepenų kraujo tėkmės padidėjimą, kolagenazės aktyvumo sustiprinimą prieš I tipo irir IV kolageną, taip pat trukdydamas sinusoidinių kapiliarų formavimuisi, veikdamas IV kolageno ir lamininio metabolizmą.