Vlastnosti zimného jazmínu:
Detoxikuje a odstraňuje teplo; reguluje čchi a odstraňuje stagnáciu. Primárne lieči letné teplo so smädom a podráždenosťou; závraty; tlak na hrudníku a plnosť v nadbrušku; globus hystericus; bolesť v krku; čierny kašeľ; detské kiahne; popáleniny a popáleniny. Odstraňuje stagnáciu, harmonizuje stredný ohrievač, transformuje hlien a neutralizuje toxíny. Používa sa pri melanchólii a nepokoji, bolesti čchi pečene a žalúdka, globus hystericus a scrofula vredoch.
1. Kompendium Materia Medica: Odstraňuje letné horúčavy a vytvára tekutiny.
2. Zhejiang Manual of Chinese Medicinal Materials: Lieči letné teplo s plnosťou na hrudi a smädom, detské kiahne, čierny kašeľ.
3. Jiangsu Compendium of Medicinal Plants: Lieči nepokoj so smädom, stagnáciu qi so žalúdočnou ťažkosťou. Účinky zimného jazmínu:
1. Toxicita: Alkaloidy zimného jazmínu vyvolávajú u cicavcov silné kŕče s účinkami podobnými strychnínu.Priemerná smrteľná dávka pri intravenóznej injekcii je 43,79 ± 1,89 mg/kg u myší a 17,16 ± 0,82 mg/kg u potkanov. Toxicita je výraznejšia u králikov, kde sa smrteľné dávky pohybujú v rozmedzí približne 10 – 40 mg; intravenózne podanie je vždy smrteľné, pričom maximálna tolerovaná dávka je 7,5 mg.Toxická dávka vyvoláva excitáciu u všetkých troch uvedených druhov, ale u žab spôsobuje inhibíciu. Intravenózne podanie u králikov tiež znižuje hladinu glukózy v krvi. Nemá žiadny vplyv na počet krvných buniek. Vyvoláva excitačný účinok na izolované črevo a maternicu králika, ale jeho účinok na maternicu morčaťa je slabý. U anestetizovaných mačiek a psov inhibuje srdcovú funkciu a znižuje krvný tlak. Niektorí výskumníci však tvrdia, že nespôsobuje hypotenziu.Xialameín má u cicavcov účinky podobné strychnínu a vyvoláva silné kŕče. Priemerná letálna dávka pri intravenóznej injekcii je 43,79 ± 1,89 mg/kg u myší, 17,16 ± 0,82 mg/kg u potkanov a maximálna tolerovaná dávka u králikov je 7,5 mg. 2. Iné účinky: Intravenózna injekcia u králikov znižuje hladinu glukózy v krvi.Vykazuje excitačné účinky na izolované črevo a maternicu králikov.
Terapeutické použitie kvetov zimného jazmínu v strave:
1. Polievka z rybích hláv so zimným jazmínom: 10 kvetov zimného jazmínu, 750 g rybích hláv, rôzne koreniny podľa chuti, 1000 g kuracieho vývaru. Rybie hlavy očistite a dusíte v hrnci. Pridajte koreniny, dochuťte a pred podávaním pridajte okvetné lístky zimného jazmínu.
2. Dusené hovädzie rezance s voskovými kvetmi: 500 g hovädzieho mäsa, 10 kvetov voskových kvetov, 50 g bravčovej masti, 25 g jarnej cibule, 25 g zeleru, 25 g mrkvy, 15 g fazuľovej pasty, soľ, korenie a mleté korenie podľa chuti.
3. Dusené tofu s voskovými kvetmi: 5 kvetov voskových kvetov, primerané množstvo tofu,250 g vareného sójového oleja, jarná cibuľka nakrájaná na prúžky, koriander, soľ a mleté biele korenie podľa chuti. Rozohrejte olej vo woku, pridajte nakrájané prúžky tofu a smažte do zlatista. Vyberte a nechajte odkvapkať. Odstráňte prebytočný olej, pridajte prúžky jarnej cibule a krátko restujte. Pridajte vodu a soľ, potom vráťte prúžky tofu do woku. Dusite 5 minút, dochuťte mletým bielym korením. Tesne pred podávaním pridajte kvety voskovej slivky a MSG podľa chuti.
4. Plum Blossom Congee: Vezmite 5-7 bielych kvetov slivky, oddeľte okvetné lístky a dôkladne ich opláchnite. Umyte 100 g ryže japonica a uvarte ju na kašu. Pridajte okvetné lístky slivky a cukor podľa chuti, priveďte do varu a potom odstavte z ohňa.Táto kaša upokojuje pečeň, reguluje čchi, posilňuje slezinu, stimuluje chuť do jedla a osviežuje myseľ a oči. Je vhodná pri bolestiach pečene a žalúdka, melanchólii, zlej chuti do jedla, závratoch, bolestiach hlavy a neurózach. Je bežným liekom na stimuláciu chuti do jedla a rozptýlenie melanchólie. Moderná farmakologická analýza odhalila, že voskové slivkové kvety obsahujú borneol, eukalyptol, linalool a ďalšie zložky.Tradičná čínska medicína tvrdí, že kvety voskovej slivky majú mierne sladkú, štipľavú a chladivú povahu. Verí sa, že zmierňujú letné horúčavy, podporujú produkciu tekutín, stimulujú chuť do jedla, odstraňujú stagnáciu, detoxikujú, podporujú regeneráciu tkanív a zmierňujú kašeľ. Používajú sa predovšetkým na liečbu závratov spôsobených letnými horúčavami, zvracania, smädu pri horúčkovitých stavoch, stagnácie čchi so žalúdočnou ťažkosťou a kašľa. V ľudovej medicíne sa odvar z kvetov voskovej slivky bežne podáva dojčatám pre jeho účinky na odstraňovanie horúčavy a detoxikáciu.