Właściwości jaśminu zimowego:
Detoksykuje i usuwa gorączkę; reguluje qi i usuwa zastój. Stosowany głównie w leczeniu letniej gorączki z pragnieniem i drażliwością; zawrotów głowy; ucisku w klatce piersiowej i pełności w nadbrzuszu; globus hystericus; bólu gardła; krztuśca; odry dziecięcej; oparzeń i poparzeń. Usuwa zastój, harmonizuje środkowy palnik, przekształca flegmę i neutralizuje toksyny. Stosowany w przypadku melancholii i niepokoju, bólu qi wątroby i żołądka, globus hystericus i wrzodów skrofulicznych.
1. Kompendium Materia Medica: Rozprasza letnie upały i generuje płyny.
2. Podręcznik chińskich materiałów leczniczych Zhejiang: Leczy letnie upały z uczuciem pełności w klatce piersiowej i pragnieniem, odrę dziecięcą, krztusiec.
3. Kompendium roślin leczniczych Jiangsu: Leczy niepokój z pragnieniem, zastój qi z uciskiem żołądka. Działanie jaśminu zimowego:
1. Toksyczność: Alkaloidy jaśminu zimowego wywołują silne drgawki u ssaków, o działaniu podobnym do strychniny.Średnia dawka śmiertelna podana dożylnie wynosi 43,79±1,89 mg/kg u myszy i 17,16±0,82 mg/kg u szczurów. Toksyczność jest bardziej wyraźna u królików, gdzie dawki śmiertelne wynoszą około 10-40 mg podane dożylnie, a maksymalna tolerowana dawka wynosi 7,5 mg.Dawka toksyczna wywołuje pobudzenie u wszystkich trzech wyżej wymienionych gatunków, ale powoduje hamowanie u żab. Podanie dożylne u królików obniża również poziom glukozy we krwi. Nie ma wpływu na morfologię krwi. Wywiera działanie pobudzające na izolowane jelito i macicę królika, ale jego działanie na macicę świnki morskiej jest słabe. U znieczulonych kotów i psów hamuje czynność serca i obniża ciśnienie krwi. Jednak niektórzy badacze twierdzą, że nie powoduje ono niedociśnienia.Xialameina wywiera działanie podobne do strychniny u ssaków, wywołując silne drgawki. Średnia dawka śmiertelna po podaniu dożylnym wynosi 43,79 ± 1,89 mg/kg u myszy, 17,16 ± 0,82 mg/kg u szczurów, a maksymalna tolerowana dawka u królików wynosi 7,5 mg. 2. Inne skutki: Podanie dożylne królikom obniża poziom glukozy we krwi.Wykazuje działanie pobudzające na izolowane jelito i macicę królika.
Zastosowania terapeutyczne kwiatów jaśminu zimowego w diecie:
1. Zupa z głowy ryby z jaśminem zimowym: 10 kwiatów jaśminu zimowego, 750 g głowy ryby, różne przyprawy do smaku, 1000 g bulionu drobiowego. Oczyścić głowę ryby i dusić w garnku. Dodać przyprawy, doprawić do smaku, a przed podaniem dodać płatki jaśminu zimowego.
2. Duszone paski wołowiny z kwiatami woskowymi: 500 g wołowiny, 10 kwiatów woskowych, 50 g smalcu, 25 g szczypiorku, 25 g selera, 25 g marchwi, 15 g pasty fasolowej, sól, ziarna pieprzu i mielony pieprz do smaku.
3. Duszone tofu z kwiatami woskowymi: 5 kwiatów woskowych, odpowiednia ilość tofu,250 g gotowanego oleju sojowego, paski szczypiorku, kolendra, sól i mielony biały pieprz do smaku. Rozgrzać olej w woku, dodać pokrojone paski tofu i smażyć na złoty kolor. Wyjąć i odsączyć. Odlać nadmiar oleju, dodać paski szczypiorku i krótko podsmażyć. Dodać wodę i sól, a następnie ponownie włożyć paski tofu do woka. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, doprawić mielonym białym pieprzem. Tuż przed podaniem dodać kwiaty śliwy woskowej i glutaminian sodu do smaku.
4. Kasza z kwiatami śliwy: Weź 5-7 białych kwiatów śliwy, oddziel płatki i dokładnie je opłucz. Umyj 100 g ryżu japonica i ugotuj na kaszę. Dodaj płatki kwiatów śliwy i cukier do smaku, doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia.Kasza ta łagodzi wątrobę, reguluje qi, wzmacnia śledzionę, pobudza apetyt oraz odświeża umysł i oczy. Jest odpowiednia w przypadku bólu qi wątroby i żołądka, melancholii, słabego apetytu, zawrotów głowy, bólów głowy i nerwicy. Jest powszechnie stosowana jako środek pobudzający apetyt i rozpraszający melancholię.
Współczesne analizy farmakologiczne wykazały, że kwiaty śliwy woskowej zawierają borneol, eukaliptol, linalool i inne składniki.Tradycyjna medycyna chińska uważa, że kwiaty śliwy woskowej mają łagodny słodki, ostry i chłodzący charakter. Uważa się, że łagodzą one letnie upały, pobudzają produkcję płynów, pobudzają apetyt, rozpraszają stagnację, detoksykują, wspomagają regenerację tkanek i łagodzą kaszel. Stosuje się je głównie w leczeniu zawrotów głowy wywołanych letnimi upałami, wymiotów, pragnienia w stanach gorączkowych, stagnacji qi z uciskiem żołądka i kaszlu. W medycynie ludowej wywar z kwiatów śliwy woskowej jest powszechnie podawany niemowlętom ze względu na jego działanie oczyszczające i detoksykujące.