خصائص الياسمين الشتوي:
يزيل السموم ويطرد الحرارة؛ ينظم الطاقة ويزيل الركود. يعالج بشكل أساسي حرارة الصيف المصحوبة بالعطش والتهيج؛ الدوخة؛ ضيق الصدر وامتلاء الجزء العلوي من البطن؛ كرة الهستيريا؛ التهاب الحلق؛ السعال الديكي؛ الحصبة الطفولية؛ الحروق والحروق. يزيل الركود، ويوازن الطاقة في الجزء الأوسط من الجسم، ويحول البلغم، ويحيد السموم. يستخدم لعلاج الكآبة والقلق، وآلام الطاقة في الكبد والمعدة، وكرة الهستيريا، وقروح الغدد اللمفاوية.
1. موجز المواد الطبية: يزيل حرارة الصيف ويولد السوائل.
2. دليل تشجيانغ للمواد الطبية الصينية: يعالج حرارة الصيف المصحوبة بامتلاء الصدر والعطش، والحصبة عند الأطفال، والسعال الديكي.
3. ملخص جيانغسو للنباتات الطبية: يعالج الأرق المصحوب بالعطش، وركود الطاقة مع ضغط المعدة. آثار الياسمين الشتوي:
1. السمية: تسبب قلويدات الياسمين الشتوي تشنجات شديدة في الثدييات، مع آثار مشابهة للستركنين.تبلغ الجرعة القاتلة المتوسطة عن طريق الحقن الوريدي 43.79±1.89 مجم/كجم في الفئران و17.16±0.82 مجم/كجم في الجرذان. تكون السمية أكثر وضوحًا في الأرانب، حيث تتراوح الجرعات القاتلة بين 10 و40 مجم تقريبًا؛ ويثبت أن الإعطاء عن طريق الوريد يؤدي دائمًا إلى الوفاة، مع جرعة قصوى مسموح بها تبلغ 7.5 مجم.تؤدي الجرعة السامة إلى إثارة في جميع الأنواع الثلاثة المذكورة أعلاه، على الرغم من أنها تسبب تثبيطًا في الضفادع. كما أن الإعطاء عن طريق الوريد في الأرانب يخفض مستويات السكر في الدم. ولا يؤثر على عدد خلايا الدم. له تأثير مثير على أمعاء الأرانب المعزولة والرحم، ولكن تأثيره على رحم الخنازير الغينية ضعيف. في القطط والكلاب المخدرة، يثبط وظيفة القلب ويخفض ضغط الدم. ومع ذلك، يزعم بعض الباحثين أنه لا يسبب انخفاض ضغط الدم.يؤدي Xialameine إلى تأثيرات شبيهة بالستركنين في الثدييات، مما يؤدي إلى حدوث تشنجات شديدة. متوسط الجرعة القاتلة عن طريق الحقن الوريدي هو 43.79 ± 1.89 مجم/كجم في الفئران، و 17.16 ± 0.82 مجم/كجم في الجرذان، والجرعة القصوى المسموح بها في الأرانب هي 7.5 مجم. 2. تأثيرات أخرى: الحقن الوريدي في الأرانب يقلل من مستويات السكر في الدم.يظهر تأثيرات مثيرة على أمعاء الأرانب المعزولة والرحم.
الاستخدامات العلاجية الغذائية لزهور الياسمين الشتوي:
1. حساء رأس السمك بالياسمين الشتوي: 10 زهور ياسمين شتوي، 750 غرام رأس سمك، توابل متنوعة حسب الرغبة، 1000 غرام مرق دجاج. نظف رأس السمك واطهه في قدر. أضف التوابل، واضبط النكهة، ثم أضف بتلات الياسمين الشتوي قبل التقديم.
2. شرائح لحم البقر المطهية بزهرة الشتاء: 500 غرام من لحم البقر، 10 أزهار زهرة الشتاء، 50 غرام من شحم الخنزير، 25 غرام من البصل الأخضر، 25 غرام من الكرفس، 25 غرام من الجزر، 15 غرام من معجون الفول المخمر، ملح، حبوب الفلفل، وفلفل مطحون حسب الرغبة.
3. التوفو المطهي بزهرة الشتاء: 5 أزهار زهرة الشتاء، كمية مناسبة من التوفو،250 غرام زيت فول الصويا المطبوخ، شرائح بصل أخضر، كزبرة، ملح، وفلفل أبيض مطحون حسب الرغبة. سخن الزيت في مقلاة ووك حتى يسخن، أضف شرائح التوفو واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجها وصفيها. تخلص من الزيت الزائد، أضف شرائح البصل الأخضر واقليها قليلاً. أضف الماء والملح، ثم أعد شرائح التوفو إلى المقلاة. اتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، وتبلها بالفلفل الأبيض المطحون. قبل التقديم مباشرة، أضف أزهار البرقوق الشمعي و MSG حسب الرغبة.
4. حساء أزهار البرقوق: خذ 5-7 أزهار برقوق بيضاء، افصل البتلات واشطفها جيدًا. اغسل 100 جرام من أرز جابونيكا واطهه في حساء. أضف بتلات أزهار البرقوق والسكر حسب الرغبة، واتركه يغلي برفق، ثم أخرجه من على النار.هذه العصيدة تهدئ الكبد، وتنظم الطاقة الحيوية، وتقوي الطحال، وتحفز الشهية، وتنشط العقل والعينين. وهي مناسبة لألم الطاقة الحيوية في الكبد والمعدة، والاكتئاب، وضعف الشهية، والدوخة، والصداع، والعصاب، وهي علاج شائع لتحفيز الشهية وتبديد الاكتئاب.
يكشف التحليل الدوائي الحديث أن أزهار البرقوق الشمعية تحتوي على البورنيول، والأوكالبتول، واللينالول، ومكونات أخرى.تعتقد الطب الصيني التقليدي أن أزهار البرقوق الشمعي لها طبيعة حلوة قليلاً، لاذعة، ومبردة. ويُعتقد أنها تخفف حرارة الصيف، وتعزز إنتاج السوائل، وتحفز الشهية، وتزيل الركود، وتزيل السموم، وتعزز تجديد الأنسجة، وتخفف السعال. وتستخدم بشكل أساسي لعلاج الدوخة الناتجة عن حرارة الصيف، والتقيؤ، والعطش في حالات الحمى، وركود الطاقة الحيوية مع ضغط المعدة، والسعال. في الطب الشعبي، يُعطى مغلي أزهار البرقوق الشمعي عادةً للرضع لآثاره في إزالة الحرارة وإزالة السموم.