Le jasmin d'hiver possède non seulement un caractère noble, mais aussi une valeur médicinale importante. Le Compendium of Materia Medica indique qu'il peut « soulager la chaleur estivale et favoriser la sécrétion de fluides ». Des recherches modernes montrent que les fleurs de jasmin d'hiver contiennent plusieurs huiles volatiles, de la jasminine, du jasminoside et du bêta-carotène. Des expériences pharmacologiques montrent que la jasminine a des effets similaires à ceux de la strychnine (qui excite le système nerveux central mais est très toxique), tout en réduisant le taux de sucre dans le sang et en stimulant l'activité utérine et intestinale.La médecine traditionnelle chinoise classe le jasmin d'hiver comme une plante de nature chaude au goût piquant, possédant des propriétés qui dissipent la chaleur estivale et génèrent des fluides. Il s'avère très efficace pour traiter la soif fiévreuse, l'oppression thoracique, la toux et les brûlures. Yeux rouges dus au vent chaud : faire bouillir 10 g de jasmin d'hiver et 10 g de chrysanthème de Hangzhou dans de l'eau, ajouter 15 g de miel et boire.
Maux de gorge : faites bouillir 10 g de fleurs de prunier cireux, 10 g de feuilles d'Isatis, 10 g de fruits de loquat et 5 g de graines de Sterculia dans de l'eau. Buvez la décoction.
Globus hystericus : faites infuser 10 g de fleurs de prunier cireux et 10 g de fleurs de Dendrobium dans de l'eau bouillante, sucrez et buvez comme un thé.
Chaleur estivale et soif : faites bouillir 10 g de fleurs de jasmin d'hiver, 10 g de fleurs de haricot mungo et 15 g de feuilles de lotus fraîches. Ajoutez du sucre de roche selon votre goût.
Brûlures et échaudures : écrasez 10 g de fleurs de jasmin d'hiver fraîches pour en extraire le jus. Appliquez le jus sur la zone affectée.
Ulcères cutanés : 10 g de fleurs de jasmin d'hiver, 3 g de rhizome de Coptis, 6 g d'écorce de Phellodendron, 3 g de poudre d'indigo. Broyer en poudre fine et conserver dans un flacon. Appliquer une quantité appropriée mélangée à de l'huile de sésame sur la zone affectée 2 à 3 fois par jour.