Usanze del ventitreesimo giorno del dodicesimo mese lunare:
1. Adorazione del Dio della Cucina
Il ventitreesimo giorno del dodicesimo mese lunare, comunemente noto come "Piccolo Capodanno", è tradizionalmente considerato il giorno in cui il Dio della Cucina ascende al cielo. Pertanto, è consuetudine adorarlo.La filastrocca popolare "Il ventitré, melone candito appiccicoso" si riferisce al sacrificio annuale di Zao Wang che si tiene il ventitré o il ventiquattro del dodicesimo mese lunare. Una tradizione popolare di lunga data nota come "I funzionari il tre, i cittadini il quattro, i barcaioli il cinque" impone che i funzionari governativi compiano il sacrificio il ventitré, le famiglie comuni il ventiquattro e coloro che vivono sull'acqua il venticinque.
Si dice che ogni anno, il ventitreesimo giorno del dodicesimo mese lunare, il Dio della Cucina ascesa al cielo per riferire le azioni della famiglia, sia buone che cattive, all'Imperatore di Giada, che poi dispensa ricompense o punizioni di conseguenza. Pertanto, quando si saluta il Dio della Cucina, sull'altare davanti alla sua immagine vengono poste offerte di frutta candita, acqua limpida, fagioli ed erba foraggera. Gli ultimi tre elementi servono come provviste per il suo destriero durante il viaggio celeste.Durante il rituale, lo zucchero (o il miele) viene sciolto e spalmato sulla bocca del Dio della Cucina per impedirgli di parlare male alla corte dell'Imperatore di Giada, assicurando che riferisca solo le buone azioni. La tradizione popolare sostiene che il Dio della Cucina ascesa specificamente per riferire sulla condotta umana; se una famiglia viene accusata di aver commesso un'azione riprovevole, i reati gravi comportano una riduzione di 300 giorni della durata della vita, mentre quelli minori comportano una riduzione di 100 giorni. Questa credenza è ampiamente diffusa.
2. Consumare Zao Tang
Le offerte al Dio della Cucina non richiedono né pollame né pesce, né i tre animali sacrificali: bue, pecora o capra. Sono necessari solo "meloni zuccherini" per addolcire il suo palato, incoraggiandolo a parlare favorevolmente davanti all'Imperatore di Giada. Come recita un vecchio detto: "Il ventitré, meloni zuccherini appiccicosi: il Dio della Cucina ascende al cielo".Lo zucchero Zao è un tipo di maltosio. Quando viene modellato in lunghi bastoncini, viene chiamato "zucchero del Guangdong"; quando viene modellato in forme piatte e rotonde, è noto come "melone di zucchero". Il vero zucchero del Guangdong è incredibilmente duro, infrangibile e deve essere tagliato con un coltello da cucina per essere mangiato. È denso e dalla consistenza fine.
Oggi, sempre più persone gustano il melone di zucchero per celebrare la festa del Piccolo Capodanno.Inoltre, gli gnocchi e i panini arrostiti sul fuoco sono cibi tipici delle festività del Piccolo Capodanno. Durante la Festa del Dio della Cucina, è consuetudine mangiare gnocchi, che simboleggiano "l'addio al Dio della Cucina con gli gnocchi e il benvenuto al vento con i noodles". Nelle regioni montuose si consumano comunemente torte e noodles di grano saraceno. Nel sud-est dello Shanxi è diffusa l'usanza di mangiare mais saltato in padella, con un detto popolare che recita: "Il ventitré, se non mangi mais saltato in padella, il giorno di Capodanno la pentola verrà rovesciata".La gente ama legare il mais arrostito con sciroppo di maltosio, congelandolo in grandi blocchi che, una volta mangiati, hanno una consistenza croccante e dolce.Spazzare via la polvere si riferisce alla pulizia di fondo di fine anno, conosciuta come "spazzare la casa" nel nord e "spolverare" nel sud. Questa pulizia pre-Festa di Primavera è un'usanza tradizionale della nazione cinese. Il compito principale è quello di pulire a fondo ogni stanza. Le casalinghe in genere iniziano coprendo i mobili con lenzuola, avvolgendo la testa con sciarpe o asciugamani, quindi spazzando le pareti dall'alto verso il basso con una scopa.Dopo aver spazzato, si puliscono tavoli e sedie, si lavano i pavimenti e la casa viene lasciata pulita, ordinata e luminosa per accogliere il nuovo anno.I motivi includono vari animali e piante con significati simbolici, come gazze appollaiate sui fiori di prugno, rondini che volano tra i rami di pesco e salice, pavoni che giocano tra le peonie, leoni che rotolano palle ricamate, tre montoni che annunciano prosperità, due draghi che giocano con una perla, cervi e gru tra alberi di paulownia e toon (che simboleggiano le sei armonie in primavera), cinque pipistrelli che rappresentano la longevità, un rinoceronte che guarda la luna, fiori di loto che significano abbondanza di pesce anno dopo anno,Anatre mandarine che giocano nell'acqua, Liu Hai che gioca con una cicala dorata e i Due Immortali dell'Armonia e dell'Unione.
Il taglio delle decorazioni di carta era un tempo una competizione artigianale che metteva in mostra la destrezza delle donne. Ogni Capodanno, donne abili maneggiavano le forbici per creare disegni su carta rossa. Quelle con una notevole abilità non avevano bisogno di modelli, improvvisando spesso con grande spontaneità.Oggi, il taglio della carta rimane una forma d'arte che abbellisce la vita quotidiana, offrendo divertimento nella sua creazione. 5. Scrivere distici primaverili Comporre distici primaverili è un'altra usanza del Piccolo Capodanno.I distici di primavera hanno un significato importante, poiché si ritiene che allontanino gli spiriti maligni e garantiscano la sicurezza della famiglia. La leggenda narra che oltre duemila anni fa, durante la dinastia Zhou, questi erano桃符 (talismani di legno di pesco) su cui erano incisi incantesimi, appesi su entrambi i lati del cancello principale ogni Capodanno. I distici di primavera sono disponibili in varie forme, classificate in base alla loro collocazione: al centro della porta, sui telai, su rotoli orizzontali, su strisce primaverili e in forma quadrata.I "distici centrali della porta" sono apposti nella parte centrale superiore del pannello della porta; i "distici incorniciati" adornano gli stipiti sinistro e destro della porta; i "rotoli orizzontali" sono collocati sulla traversa sopra la porta; le "strisce di primavera" sono posizionate in base al loro contenuto specifico; i "distici delle ante della porta" (noti anche come "distici delle ante della porta"), di forma quadrata o romboidale, sono tipicamente collocati sui mobili o sulle pareti divisorie.
6. Taglio dei capelli e matrimoni affrettati
Secondo le usanze del nord, sia gli adulti che i bambini fanno il bagno e si tagliano i capelli il giorno del Capodanno. Un detto popolare recita: "Ricchi o poveri, tagliatevi i capelli per il nuovo anno". La tradizionale abitudine di evitare di tagliarsi i capelli durante il primo mese lunare, unita al desiderio di apparire al meglio per il nuovo anno, ha portato alla diffusione della pratica di tagliarsi i capelli prima del Festival di Primavera.
Dopo il ventitré, secondo la credenza popolare, tutte le divinità ascendono al cielo, sollevando tutti i tabù. I matrimoni e i fidanzamenti possono procedere senza la scelta di una data propizia, denominati "matrimoni affrettati". Un verso popolare lo descrive così: "Mentre la fine dell'anno è animata dai matrimoni nei villaggi, le note che invitano la primavera stuzzicano il bagliore della stagione. Le sorelle sussurrano alla luce delle lanterne: 'La vigilia di questo Capodanno segna l'alba della nostra camera nuziale'".