Senasis actas yra dažnai naudojamas prieskonis kasdieniame gyvenime. Jame yra acto rūgšties, kuri turi sutraukiančių savybių, veiksmingai slopinančių bakterijų dauginimąsi ir pašalinančių tam tikrus maisto sukeltus patogenus. Jis yra labai veiksmingas gydant enteritą ir dizenteriją.Senasis actas, turintis daug amino rūgščių ir virškinimo fermentų, stimuliuoja virškinimo trakto peristaltiką ir mažina kraujo lipidų kiekį. Jis yra labai naudingas širdies ir kraujagyslių bei smegenų kraujagyslių ligų prevencijai.
Senasis actas stimuliuoja žarnyno peristaltiką, mažina kraujo lipidų kiekį, neutralizuoja tam tikras toksines medžiagas ir palaiko žarnyno mikrobiotos ekologinę pusiausvyrą. Dietinė terapija lėtinio vidurių užkietėjimo gydymui yra veiksminga ir neturi toksinių šalutinių poveikių. Į kiekvieną valgį įlašinus šešis ar septynis lašus senojo acto į sriubą ar troškinį, ne tik pagerėja skonis, bet ir stiprinama sveikata bei grožis. Nuosekliai taikant šią praktiką, palaipsniui sumažės užsispyręs vidurių užkietėjimas.Esant ilgalaikiam vidurių užkietėjimui, kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu išgerkite šaukštą seniai brandinto acto, po to išgerkite stiklinę šalto virinto vandens. Po savaitės turėtų būti pastebimas pagerėjimas.
Senai brandintas actas, sumaišytas su žemės riešutais, ne tik sukuria malonų skonį, bet ir stimuliuoja apetitą, padeda virškinti ir turi antibakterinių savybių.Nors žemės riešutai vadinami „ilgaamžiškumo vaisiais“, jie yra riebalų ir kalorijų turtingi. Acto organinės rūgštys neutralizuoja šį turtingumą ir sustiprina skonį. Žemės riešutus mirkant acte ilgiau nei savaitę ir kas vakarą suvartojant 7–10 riešutų, galima sumažinti kraujospūdį, suminkštinti kraujagysles ir sumažinti cholesterolio kaupimąsi.Tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kad senų acto žemės riešutų vartojimas turėtų būti saikingas, ne daugiau kaip keliolika per dieną. Po valgio būtina gerai išskalauti burną, nes tai gali turėti neigiamos įtakos dantų sveikatai.
Nors senas actas turi tam tikrų sveikatingumo savybių, jis tinka ne visiems. Turime pabrėžti, kad sveikatingumo metodai turėtų būti parenkami individualiai.Moksliškai pagrįstas ir protingas taikymas yra raktas į mūsų sveikatos išsaugojimą. Svarbu atkreipti dėmesį, kad acto neturėtų vartoti dideliais kiekiais, ypač tie, kurie kenčia nuo skrandžio opos ar padidėjusio skrandžio rūgšties sekrecijos. Tokie asmenys turėtų kuo labiau sumažinti senų acto vartojimą, nes jis gali padidinti skrandžio rūgštingumą ir dar labiau pažeisti skrandžio gleivinę.