Арахис — это не только очень питательный продукт, но и ценное лечебное средство. Его семена, семенные оболочки, скорлупа и масло обладают лечебными свойствами.
Пищевая ценность арахиса
Стимулирует рост и развитие
Арахис исключительно богат кальцием. Регулярное употребление обеспечивает достаточное поступление кальция, способствуя здоровому росту и развитию.
Улучшение клеточного развития и когнитивных функций
Белок арахиса содержит более десяти незаменимых аминокислот. В частности, лизин способствует когнитивному развитию детей, а глутаминовая и аспарагиновая кислоты стимулируют рост клеток и укрепляют память.
Противодействие старению и преждевременному ухудшению здоровья
Арахис содержит холин и лецитин, которые редко встречаются в большинстве зерновых культур и способствуют метаболизму, улучшают память и поддерживают функции нервной системы. Таким образом, он оказывает благотворное влияние на когнитивные функции, противодействует старению и продлевает жизнь. Поэтому арахис также известен как «плод долголетия».
Увлажнение легких и облегчение кашля
Арахисовое масло обладает увлажняющими легкие и облегчающими кашель свойствами благодаря обильному содержанию жирных масел в арахисе, что делает его очень эффективным средством против кашля и хрипов.
Свертывание крови и гемостаз
Арахис обладает гемостатическими свойствами. Его внешняя оболочка содержит компоненты, которые противодействуют фибринолизу, улучшают качество тромбоцитов и усиливают сокращение капилляров. Поэтому арахис используется для профилактики и лечения гемофилии, первичной или вторичной тромбоцитопенической пурпуры. Он также обладает профилактическим и лечебным действием при послеоперационных кровотечениях, опухолевых кровоизлияниях и кровотечениях из внутренних органов (например, желудочно-кишечных, легочных, маточных).
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Арахис содержит такие питательные вещества, как ненасыщенные жирные кислоты, холин и лецитин, которые повышают эластичность капилляров. Они помогают предотвратить сердечные заболевания, гипертонию и церебральное кровоизлияние, одновременно препятствуя отложению и накоплению холестерина в кровеносных сосудах, что приводит к атеросклерозу. В скорлупе арахиса содержатся лютеолин и бета-ситостерин, которые снижают кровяное давление и уменьшают уровень липидов в крови.
Питание крови и стимулирование лактации
Богатый жирными маслами и белком, арахис питает ци и кровь, а также стимулирует лактацию у женщин, страдающих недостаточной выработкой молока после родов.
Профилактика и лечение кожных заболеваний
Арахис укрепляет ткани эпидермиса и защищает от проникновения бактерий, что делает его полезным для профилактики и лечения старения кожи, экземы, псориаза и других дерматологических заболеваний.
Детоксикация и контроль веса
Эксперты отмечают, что, хотя высококалорийные продукты, такие как арахис и арахисовое масло, обычно считаются способствующими набору веса, исследования показывают, что их регулярное употребление может на самом деле способствовать похудению. Несмотря на калорийность, эти продукты способствуют насыщению, помогая людям, сидящим на диете, контролировать аппетит.Диетологи выявили фолат — питательное вещество, содержащееся в большом количестве в высококачественном арахисе, арахисовом масле и связанных с ними продуктах, — которое содержит значительное количество мононенасыщенных жирных кислот. Они способствуют расходу калорий, борются с вредным холестерином и снижают гиперлипидемию. Арахис также содержит полезные пищевые волокна, которые очищают кишечник от отходов, не способствуя набору веса.Употребление арахиса и арахисового масла быстро вызывает чувство сытости, эффективно сдерживая аппетит, что делает их идеальным продуктом для тех, кто стремится без особых усилий контролировать свой вес. Эффективность и функции арахиса Арахис обладает сладким вкусом и нейтральной природой, воздействуя на меридианы селезенки и легких. Он укрепляет селезенку и питает желудок, увлажняет легкие и растворяет мокроту. В первую очередь он помогает при недостаточности селезенки с нарушением транспорта, дискомфорте в желудке, недостаточной лактации у кормящих женщин, бери-бери, сухом кашле и запорах.
1. Стимулирование роста и развития
Богатый витаминами и минералами, арахис способствует росту и развитию человека.
2. Улучшение функций мозга и интеллекта
Он способствует развитию клеток и улучшению когнитивных функций. Белок арахиса содержит более десяти незаменимых аминокислот, в том числе лизин, который повышает интеллект детей, а глутаминовая и аспарагиновая кислоты стимулируют рост клеток и укрепляют память.
3. Замедление старения
Катехины, содержащиеся в арахисе, обладают мощными антивозрастными свойствами, а лизин является ключевым компонентом в предотвращении преждевременного старения. Регулярное употребление арахиса помогает замедлить процесс старения, благодаря чему он получил прозвище «плод долголетия».
4. Увлажнение легких и облегчение кашля
Богатые жирными маслами, арахис помогает увлажнять легкие и облегчать кашель. Он широко используется для лечения постоянного кашля, хрипов и кашля с кровью.