Pinda's zijn niet alleen een zeer voedzaam voedingsmiddel, maar ook een waardevol medicinaal gezondheidstonicum. Hun zaden, zaadhuiden, schillen en olie hebben allemaal therapeutische eigenschappen. Voedingswaarde van pinda's Bevordert groei en ontwikkeling Pinda's zijn uitzonderlijk rijk aan calcium. Regelmatige consumptie zorgt voor voldoende calciuminname, wat een gezonde groei en ontwikkeling ondersteunt.
Verbetering van de celontwikkeling en cognitieve functies
Pindaproteïne bevat meer dan tien essentiële aminozuren. Lysine ondersteunt met name de cognitieve ontwikkeling bij kinderen, terwijl glutaminezuur en asparaginezuur de celgroei bevorderen en het geheugen versterken.
Anti-veroudering en anti-vroegtijdige achteruitgang
Pinda's bevatten choline en lecithine, wat ongebruikelijk is in de meeste granen. Deze stoffen stimuleren de stofwisseling, verbeteren het geheugen en ondersteunen de werking van het zenuwstelsel. Ze bieden dus cognitieve voordelen, gaan veroudering tegen en bevorderen een lang leven. Daarom staan pinda's ook bekend als de "vrucht van een lang leven".
Bevochtiging van de longen en verlichting van hoest
Pindaolie heeft longbevochtigende en hoestverlichtende eigenschappen dankzij de overvloedige vette oliën in pinda's, die zeer effectief blijken te zijn tegen hoest en piepende ademhaling.
Stolling en hemostase
Pinda's hebben hemostatische eigenschappen. Hun buitenste schil bevat bestanddelen die fibrinolyse tegengaan, de kwaliteit van de bloedplaatjes verbeteren en de capillaire contractie versterken. Ze worden daarom gebruikt bij de preventie en behandeling van hemofilie en primaire of secundaire trombocytopenische purpura. Ze bieden ook profylactische en therapeutische voordelen bij postoperatieve bloedingen, tumorbloedingen en inwendige bloedingen uit organen zoals het maag-darmkanaal, de longen en de baarmoeder.
Preventie van hart- en vaatziekten
Pinda's bevatten voedingsstoffen zoals onverzadigde vetzuren, choline en lecithine, die de elasticiteit van de capillairen verbeteren. Ze helpen hartziekten, hypertensie en hersenbloedingen te voorkomen en remmen de afzetting en ophoping van cholesterol in de bloedvaten, wat leidt tot arteriosclerose. De pindaschil bevat luteoline en bèta-sitosterol, die de bloeddruk verlagen en de bloedlipiden verminderen.
Voeding voor het bloed en bevordering van de borstvoeding
Pinda's zijn rijk aan vette oliën en eiwitten, voeden de qi en het bloed en bevorderen de borstvoeding bij vrouwen die na de bevalling onvoldoende melk produceren.
Preventie en behandeling van huidaandoeningen
Pinda's versterken het epidermale weefsel en beschermen tegen bacteriële invasie, waardoor ze nuttig zijn voor het voorkomen en behandelen van huidveroudering, eczeem, psoriasis en andere dermatologische aandoeningen.
Ontgifting en gewichtsbeheersing
Deskundigen merken op dat hoewel vetrijke voedingsmiddelen zoals pinda's en pindakaas vaak worden gezien als voedingsmiddelen die leiden tot gewichtstoename, onderzoek aantoont dat regelmatige consumptie juist kan helpen bij het afvallen. Ondanks hun caloriegehalte bevorderen deze producten het verzadigingsgevoel, waardoor mensen die een dieet volgen hun eetlust onder controle kunnen houden.Voedingsdeskundigen hebben vastgesteld dat foliumzuur, een voedingsstof die rijkelijk aanwezig is in hoogwaardige pinda's, pindaolie en aanverwante producten, aanzienlijke hoeveelheden enkelvoudig onverzadigde vetzuren bevat. Deze verhogen het calorieverbruik, bestrijden schadelijk cholesterol en verminderen hyperlipidemie. Pinda's bevatten ook heilzame voedingsvezels die darmafval verwijderen zonder bij te dragen aan gewichtstoename.Het eten van pinda's en pindakaas geeft snel een verzadigd gevoel, waardoor de eetlust effectief wordt beteugeld. Dit maakt ze ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een moeiteloze manier om hun gewicht onder controle te houden. De werkzaamheid en functies van pinda's Pinda's hebben een zoete smaak en een neutraal karakter en komen terecht in de milt- en longmeridianen. Ze versterken de milt en voeden de maag, bevochtigen de longen en lossen slijm op. Ze zijn vooral geschikt bij miltdeficiëntie met verminderde transportfunctie, maagklachten, onvoldoende borstvoeding bij zogende vrouwen, beriberi, droge longhoest en constipatie.
1. Bevordering van groei en ontwikkeling
Pinda's zijn rijk aan vitamines en mineralen en ondersteunen de groei en ontwikkeling van de mens.
2. Verbetering van de hersenfunctie en intelligentie
Ze bevorderen de celontwikkeling en cognitieve verbetering. Pindaproteïne bevat meer dan tien essentiële aminozuren, waaronder lysine, dat de intelligentie van kinderen stimuleert, terwijl glutaminezuur en asparaginezuur de celgroei stimuleren en het geheugen versterken.
3. Vertraging van veroudering
De catechinen in pinda's hebben krachtige anti-verouderingseigenschappen, terwijl lysine een belangrijk bestanddeel is bij het voorkomen van vroegtijdige veroudering. Regelmatige consumptie van pinda's helpt het verouderingsproces te vertragen, waardoor ze de bijnaam "vrucht van een lang leven" hebben gekregen.
4. Bevochtiging van de longen en verlichting van hoest
Pinda's zijn rijk aan vette oliën en helpen de longen te bevochtigen en hoest te verlichten. Ze worden vaak gebruikt om aanhoudende hoest, piepende ademhaling en het ophoesten van bloedachtig slijm te behandelen.