以優格減肥是眾所周知的事實。優格不僅能分解體內脂肪細胞，更能快速降低體內熱量，協助吸收更多營養素。然而因製造工藝差異，市售優格種類日益繁多，若單純認為飲用優格即可減肥，實屬重大誤解。若選錯飲用優格種類，不僅無助減重，甚至可能導致體重增加。那麼，就讓我們來看看編輯部推薦的真正具瘦身功效的優格吧。
1、乳酸菌飲料
瘦身效果指數：
乳酸菌飲料主要分為發酵型與調合型兩類。發酵型乳酸飲料雖與發酵優格採用相同製程，但因經大幅稀釋，其營養成分與瘦身效果皆大幅降低。優格的減重關鍵在於「益生菌因子」，但此類乳酸飲料的含量大幅減少，難以期待減重效果。
調合型乳酸飲料實質等同一般軟性飲料，人工添加乳酸、檸檬酸、牛奶、水及糖類等成分。不僅不含天然益生菌，營養價值低落，更因人工添加物與糖分含量極高，不適合減重期間飲用。
2、全固形優格
減重指數：
此處所指優格係市場流通之「古式優格」。其製程為將殺菌牛奶添加糖類作為培養基，注入益生菌後經保溫長時間發酵而成。其凝膠狀質地源自乳酸菌長時間作用於牛奶，但為增強凝固效果，80%的古式優格會添加卡拉膠或寒天等人造增稠劑。部分廠商為追求口感順滑，更會調配酸甜風味的添加物，導致古式優格的人工成分大幅增加。減重期間可適量攝取古式優格，但不建議每日食用。
3、半固態優格
減重指數：
此類優格亦稱「益生菌優格」，以新鮮牛奶經益生菌發酵製成。半固態狀態下益生菌繁殖最為活躍，對清除腸道廢物及改善腸道環境極具成效。若以瘦身為目標，積極攝取益生菌優格可促進腸道蠕動，有助改善便秘。然而儘管優格瘦身效果顯著，選購時仍需留意：優格分為全脂、半脫脂、無脂等多種類型，瘦身者最適合選擇無脂款式。無脂優格因牛奶中的乳糖成分已被活性乳酸菌完全分解，即使過量飲用也完全不必擔心發胖問題！
致追求瘦身的女性：請務必留意，並非所有優格皆具瘦身功效。選購時應優先選擇瘦身效果顯著的優格（例如傳統發酵優格），避免因錯誤認知導致「越瘦身越發胖」的反效果。將減重全盤託付給優格並不現實。即便有效，其效果也需緩慢顯現。唯有在食用優格減重的同時，配合飲食內容的控制與適度運動，方能獲得理想的減重成效。