Pitie jogurtu na chudnutie je dobre známym faktom. Jogurt nielenže rozkladá tukové bunky v tele, ale tiež rýchlo znižuje príjem kalórií a pomáha vstrebávať viac živín. Vďaka rôznym výrobným metódam sa však na trhu objavuje čoraz viac druhov jogurtov. Ak si dámy jednoducho myslia, že pitie akéhokoľvek jogurtu povedie k chudnutiu, táto predstava je hlboko mylná. Ak konzumujete nesprávny druh jogurtu, nielenže nezoštíhlite, ale môžete dokonca neustále priberať na váhe.Pozrime sa na jogurty, ktoré sú skutočne účinné na chudnutie a ktoré odporúča náš redaktor. 1. Nápoje s mliečnymi baktériami Hodnotenie účinnosti na chudnutie: Nápoje s mliečnymi baktériami sa delia hlavne do dvoch kategórií: fermentované a zmiešané.Fermentované mliečne nápoje, hoci sa vyrábajú rovnakým procesom ako fermentovaný jogurt, prechádzajú významným riedením. V dôsledku toho sa podstatne znižuje ich nutričný obsah aj účinnosť pri chudnutí. Hlavnou zložkou čerstvého mlieka, ktorá pomáha pri chudnutí, sú prospešné baktérie, ktoré sú však v týchto nápojoch výrazne znížené, čo ich robí prevažne neúčinnými pri regulácii hmotnosti.
Zložené mliečne nápoje sú ekvivalentom bežných nealkoholických nápojov, umelo doplnených kyselinou mliečnou, kyselinou citrónovou, mliekom, vodou, cukrami a inými látkami. Neobsahujú prírodné probiotiká, majú minimálnu výživovú hodnotu a vysoký obsah umelých prísad a cukrov, čo ich robí nevhodnými pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.
2. Plnotučný jogurt
Index chudnutia:
Typ jogurtu, o ktorom tu hovoríme, je tradičný jogurt, ktorý sa nachádza na trhu. Vyrába sa pridaním cukrov ako kultivačného média do pasterizovaného mlieka, následným pridaním probiotík a fermentáciou zmesi pri kontrolovanej teplote počas dlhšieho časového obdobia. Gélová konzistencia vzniká dlhodobým pôsobením probiotík na mlieko. Na zlepšenie pevnej konzistencie sa však do približne 80 % tradičných jogurtov pridávajú umelé zahusťovadlá, ako je karagénan alebo agar.Niektorí výrobcovia ďalej zlepšujú chuť pridaním sladených kyslých zlúčenín, čím výrazne zvyšujú obsah umelých prísad. Hoci je príležitostná konzumácia počas chudnutia prijateľná, denný príjem sa neodporúča.
3. Polotuhý jogurt
Hodnotenie z hľadiska chudnutia:
Tieto jogurty, bežne nazývané jogurtové nápoje, sa vyrábajú fermentáciou čerstvého mlieka s probiotikami. Polotuhá konzistencia umožňuje probiotikám najintenzívnejšie pôsobiť, vďaka čomu sú vysoko účinné pri čistení čriev a zlepšovaní zdravia tráviaceho traktu. Pri regulácii hmotnosti môže konzumácia jogurtových nápojov urýchliť gastrointestinálnu motilitu a zmierniť zápchu.Kefír má vynikajúce účinky na chudnutie, ale je dôležité ho starostlivo vyberať. Kefír sa vyrába v plnotučnej, polotučnej a odstredenej forme. Na reguláciu hmotnosti si vyberte odstredený kefír. V odstredenom kefíre je laktóza v mlieku úplne fermentovaná a rozložená probiotikami, takže sa nemusíte obávať priberania na váhe v dôsledku nadmernej konzumácie!
Preto, dámy, ktoré chcú schudnúť, vezmite na vedomie: nie všetky jogurty sú rovnako účinné na chudnutie. Pred výberom jogurtu sa uistite, že má preukázateľné účinky na chudnutie – ako napríklad kefír alebo tradičný fermentovaný jogurt. Vyhnite sa trápnej situácii, keď priberiete na váhe kvôli nesprávnym predpokladom.Vkladať všetky nádeje na chudnutie výlučne do jogurtu je nereálne. Aj keď pomáha pri chudnutí, výsledky sú pomalé. Pri zaradení jogurtu do stravy musíte tiež kontrolovať svoj jedálny lístok a kombinovať ho s vhodným cvičením, aby ste dosiahli efektívne riadenie hmotnosti.