Jogurta dzeršana svara zudumam ir labi zināms fakts. Jogurts ne tikai sadala tauku šūnas organismā, bet arī ātri samazina kaloriju uzņemšanu, palīdzot uzsūkt vairāk uzturvielu. Tomēr, mainoties ražošanas metodēm, tirgū parādās arvien vairāk jogurta veidu. Ja dāmas vienkārši uzskata, ka jebkura jogurta dzeršana novedīs pie svara zuduma, šāds uzskats ir dziļi kļūdains. Ja lietojat nepareizu jogurta veidu, ne tikai nezaudēsiet svaru, bet patiesībā varat nepārtraukti pieņemt svaru.Tagad aplūkosim mūsu redakcijas komandas ieteiktos jogurtus, kas patiesi palīdz samazināt svaru.Fermentēti pienskābes dzērieni, lai gan ražoti, izmantojot to pašu procesu kā fermentētais jogurts, tiek ievērojami atšķaidīti. Tā rezultātā gan to uzturvērtība, gan svara zuduma efektivitāte ir ievērojami samazināta. Galvenā sastāvdaļa, kas veicina svara zudumu svaigā pienā, ir tā labvēlīgās baktērijas, taču šādos dzērienos to daudzums ir ievērojami samazināts, padarot tos lielākoties neefektīvus svara kontrolei.
Sastāvdaļu tipa pienskābes dzērieni ir līdzvērtīgi standarta bezalkoholiskajiem dzērieniem, kuriem mākslīgi pievienota pienskābe, citronskābe, piens, ūdens, cukuri un citas vielas. Tajos nav dabisko probiotiku, to uzturvērtība ir minimāla, bet tajos ir liels mākslīgo piedevu un cukura daudzums, tādēļ tie nav piemēroti cilvēkiem, kuri vēlas samazināt svaru.
2. Pilnpiena jogurts
Svara zuduma indekss:
Šeit minētais jogurta veids ir tradicionālais jogurts, kas pieejams tirgū. To ražo, pievienojot cukurus kā barotni pasterizētam pienam, pēc tam pievienojot probiotikas un fermentējot maisījumu kontrolētā temperatūrā ilgāku laiku. Gēla konsistence rodas no probiotiku ilgstošas iedarbības uz pienu. Tomēr, lai uzlabotu cietu tekstūru, aptuveni 80 % tradicionālo jogurtu satur mākslīgos biezinātājus, piemēram, karagēnu vai agaru.Daži ražotāji vēl vairāk uzlabo garšu, pievienojot saldinātus skābus savienojumus, kas ievērojami palielina mākslīgo sastāvdaļu daudzumu. Lai gan svara zuduma laikā to var lietot neregulāri, ikdienas lietošana nav ieteicama.
3. Pusciets jogurts
Svara zuduma novērtējums:
Parasti tos sauc par jogurta dzērieniem, un tos ražo, fermentējot svaigu pienu ar probiotikām. Puscietā konsistence ļauj probiotikām vislabāk attīstīties, padarot tās ļoti efektīvas zarnu atkritumu attīrīšanai un zarnu veselības uzlabošanai. Svara kontrolei jogurta dzērienu lietošana var paātrināt kuņģa-zarnu trakta kustīgumu un mazināt aizcietējumus.Kefīrs piedāvā lieliskas svara zuduma priekšrocības, taču ir svarīgi to rūpīgi izvēlēties. Kefīrs ir pieejams pilnpiena, daļēji vājpiena un vājpiena veidos. Svara kontrolei izvēlieties vājpiena kefīru. Vājpiena kefīrā piena laktoze ir pilnībā fermentēta un sadalīta ar probiotiku palīdzību, tādējādi novēršot jebkādas bažas par svara pieaugumu pārmērīgas lietošanas gadījumā!
Tāpēc, dāmas, kas vēlas zaudēt liekos kilogramus, ņemiet vērā: ne visi jogurti ir vienlīdz efektīvi svara zudumam. Pirms izvēlaties jogurtu, pārliecinieties, ka tam ir pierādīta svara zuduma iedarbība, piemēram, kefīram vai tradicionālajam fermentētam jogurtam. Izvairieties no nepatīkamas situācijas, kad nepareizi izpratne par jogurta iedarbību izraisa svara pieaugumu.Visu cerību par svara zudumu likt uz jogurtu ir nereāli. Pat ja tas palīdz samazināt svaru, rezultāti ir lēni. Iekļaujot jogurtu uzturā, jums ir jākontrolē arī savs uzturs un jāapvieno to ar atbilstošām fiziskām aktivitātēm, lai sasniegtu efektīvu svara kontroli.