Jogurto gėrimas svorio metimui yra gerai žinomas faktas. Jogurtas ne tik skaido riebalų ląsteles organizme, bet ir greitai sumažina kalorijų suvartojimą, padėdamas įsisavinti daugiau maistinių medžiagų. Tačiau dėl skirtingų gamybos metodų rinkoje dabar pasirodo vis daugiau jogurto rūšių. Jei moterys tiesiog tiki, kad bet kokio jogurto gėrimas padės numesti svorio, tai yra gili klaida. Jei vartosite netinkamą jogurto rūšį, ne tik nesulauksite svorio metimo, bet ir galite nuolat priaugti svorio.Pažvelkime į tikrai svorio mažinimui veiksmingus jogurtus, kuriuos rekomenduoja mūsų redaktorius. 1. Pieno rūgšties bakterijų gėrimai Svorio mažinimo reitingas: Pieno rūgšties bakterijų gėrimai daugiausia skirstomi į dvi kategorijas: fermentuoti ir maišyti.Fermentuoti pieno rūgšties gėrimai, nors ir gaminami naudojant tą patį procesą kaip fermentuotas jogurtas, yra smarkiai praskiedžiami. Dėl to tiek jų maistinė vertė, tiek svorio netekimo veiksmingumas yra žymiai sumažinti. Pagrindinė svorio netekimo medžiaga šviežiame piene yra naudingos bakterijos, tačiau tokiuose gėrimuose jų kiekis yra labai sumažintas, todėl jie yra beveik neveiksmingi svorio kontrolei.
Sudėtiniai pieno rūgšties gėrimai yra lygiaverčiai įprastiems gaiviesiems gėrimams, dirbtinai papildytiems pieno rūgštimi, citrinų rūgštimi, pienu, vandeniu, cukrumi ir kitomis medžiagomis. Juose nėra natūralių probiotikų, jų maistinė vertė yra minimali, o dirbtinių priedų ir cukraus kiekis yra didelis, todėl jie netinka tiems, kurie nori numesti svorio.
2. Nenugriebto pieno jogurtas
Svorio netekimo indeksas:
Čia minimas jogurtas yra tradicinis jogurtas, kurį galima rasti rinkoje. Jis gaminamas į pasterizuotą pieną įdedant cukrų kaip auginimo terpę, tada įdedant probiotikus ir fermentuojant mišinį kontroliuojamoje temperatūroje ilgą laiką. Gelio konsistencija susidaro dėl ilgalaikio probiotikų poveikio pienui. Tačiau, norint sustiprinti kietą tekstūrą, maždaug 80 % tradicinių jogurtų sudėtyje yra dirbtinių tirštiklių, pvz., karagenino ar agar-agar.Kai kurie gamintojai dar labiau sustiprina skonį, įdedant saldintų rūgščių junginių, taip žymiai padidindami dirbtinių ingredientų kiekį. Nors retkarčiais vartoti svorio metimui yra priimtina, kasdienis vartojimas nėra rekomenduojamas.
3. Pusiau kietas jogurtas
Svorio metimo reitingas:
Paprastai vadinami jogurto gėrimais, jie gaminami fermentuojant šviežią pieną su probiotikais. Pusiau kieta konsistencija leidžia probiotikams aktyviai daugintis, todėl jie yra labai veiksmingi valant žarnyno atliekas ir gerinant žarnyno sveikatą. Svorio kontrolei jogurto gėrimų vartojimas gali pagreitinti virškinimo trakto peristaltiką ir palengvinti vidurių užkietėjimą.Nors kefyras turi puikių svorio netekimo savybių, svarbu jį rinktis atsargiai. Kefyras gali būti riebus, pusiau nugriebto pieno ir nugriebto pieno. Norint kontroliuoti svorį, rinkitės nugriebto pieno kefyrą. Nugriebto pieno kefyre pieno laktozė yra visiškai fermentuota ir suskaidyta probiotikų, todėl nereikia bijoti, kad per daug jo suvartojus priaugsite svorio!
Todėl moterys, norinčios numesti svorio, turėtų atkreipti dėmesį: ne visi jogurtai yra vienodai veiksmingi svorio metimui. Prieš pasirenkant jogurtą, įsitikinkite, kad jis turi įrodyto svorio metimo poveikio, pvz., kefyras ar tradicinis fermentuotas jogurtas. Venkite gėdingos padėties, kai dėl klaidingų įsitikinimų priaugate svorio.Visiškai pasikliauti jogurtu norint numesti svorio yra nerealu. Net jei jis padeda numesti svorio, rezultatai yra lėti. Norint pasiekti veiksmingą svorio kontrolę, vartojant jogurtą, taip pat reikia kontroliuoti mitybą ir derinti jį su tinkamais fiziniais pratimais.