長期受胃病困擾者，往往難以透過藥物根治，只能藉由飲食管理防止症狀惡化。慢性胃炎患者需遵守諸多飲食禁忌，本文特別列舉應避免攝取的食物：
慢性胃炎患者應避免的食物：
1. 避免粗食：胃病患者應避免粗糙口感或高纖維食物，消化不良者尤需謹慎。
2. 避免油炸食品：此類食物不易消化且加重消化道負擔，除引發消化不良外，更會提升血脂水平危害健康。
3. 減少醃漬物攝取：此類食品含高鹽分及致癌物質，應避免過量食用。
4. 減少生食與刺激性食物攝取：生鮮或刺激性強的食品會強烈刺激消化道黏膜，易引發腹瀉或消化道炎症。
5. 避免氣體產生食物：部分食物易產生氣體導致患者腹脹，應避免食用。但需注意，食物引發氣體不適感存在個體差異，請依據自身經驗判斷是否適合攝取。
6、避免攝取酸性食物：鳳梨、柳橙、柑橘等酸味濃郁的水果，應避免於餐前食用，餐後攝取最為適宜。如此可將對潰瘍患者的刺激降至最低。雖有人因擔憂刺激胃部而避食酸味食物，但若選擇適當時機攝取，未必需要完全禁止。
推薦頻繁胃痛者食用的食材：
粟（粟米）：溫胃安神
南瓜：性溫味甘。
菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜
山藥不僅是優質食用蔬菜，更是廣為人知的滋補強身食材。除蛋白質、碳水化合物、維生素、脂質、膽鹼、澱粉酶等成分外，更富含碘、鈣、鐵、磷等人體必需無機鹽類與微量元素。