Wiele osób od lat cierpi na przewlekłe schorzenia żołądka, których nie można wyleczyć samymi lekami. Zamiast tego muszą one starannie kontrolować swoją dietę, aby zapobiec nawrotom choroby. Osoby z długotrwałymi problemami żołądkowymi muszą przestrzegać wielu ograniczeń dietetycznych. Poniżej przedstawiamy listę produktów spożywczych, których osoby cierpiące na przewlekłe schorzenia żołądka powinny spożywać w jak najmniejszych ilościach.
Produkty spożywcze, które osoby cierpiące na przewlekłe zapalenie żołądka powinny ograniczyć do minimum:
1. Ogranicz spożycie gruboziarnistych zbóż: osoby cierpiące na dolegliwości żołądkowe powinny unikać gruboziarnistych produktów spożywczych bogatych w błonnik, zwłaszcza tych, które są trudne do strawienia.
2. Ogranicz spożycie smażonych potraw: są one trudne do strawienia, obciążają przewód pokarmowy i mogą powodować niestrawność. Podwyższają również poziom lipidów we krwi, co ma niekorzystny wpływ na zdrowie.
3. Ogranicz spożycie marynat: zawierają one duże ilości soli i pewne substancje rakotwórcze, przez co nie nadają się do regularnego spożywania.
4. Ogranicz spożycie surowych, zimnych i ostrych potraw: produkty te silnie podrażniają błonę śluzową przewodu pokarmowego, potencjalnie powodując biegunkę lub stan zapalny.
5. Ogranicz spożycie produktów powodujących wzdęcia: Niektóre produkty łatwo powodują wzdęcia, powodując uczucie pełności i dyskomfort. Chociaż indywidualna tolerancja jest różna, decyzje dotyczące spożycia powinny być podejmowane na podstawie osobistych doświadczeń.
6. Ogranicz spożycie kwaśnych potraw: Unikaj spożywania przed posiłkami owoców o wysokiej kwasowości, takich jak ananas, mandarynki lub pomarańcze. Najbardziej odpowiednim momentem jest czas po posiłku, co minimalizuje podrażnienia u pacjentów z wrzodami. Niektórzy całkowicie unikają kwaśnych potraw z obawy przed podrażnieniem żołądka, jednak wystarczy wybrać odpowiedni moment na ich spożycie — całkowite unikanie nie jest konieczne.
Produkty spożywcze zalecane w przypadku częstych bólów żołądka:
Proso: rozgrzewa żołądek i uspokaja umysł
Dynia: dynia ma ciepły charakter i słodki smak.
Szpinak, marchew, cebula, czosnek
Chiński ignam jest zarówno pożywnym warzywem, jak i znanym środkiem wzmacniającym. Zawiera białka, węglowodany, witaminy, tłuszcze, cholinę, amylazę oraz niezbędne minerały i pierwiastki śladowe, takie jak jod, wapń, żelazo i fosfor.