Mange mennesker har lidd av kroniske mageproblemer i årevis, og medisinering alene kan ikke kurere dem. I stedet må de være nøye med kostholdet sitt for å forhindre tilbakefall. For slike pasienter er det mange kostholdsrestriksjoner. I dag beskriver vi matvarene som personer med kroniske mageproblemer må minimere.
Matvarer som personer med kronisk magesykdom må minimere:
1. Begrens grove kornprodukter: Personer med magesykdommer bør unngå grove, fiberrike matvarer, spesielt de som har dårlig fordøyelse.
2. Begrens stekt mat: Dette er vanskelig å fordøye og belaster fordøyelseskanalen ekstra. Overdreven inntak kan forårsake fordøyelsesbesvær og øke blodlipidnivået, noe som påvirker helsen negativt.
3. Begrens inntaket av syltede matvarer: Disse inneholder høye saltnivåer og visse kreftfremkallende stoffer, noe som gjør dem uegnet for hyppig inntak.
4. Reduser inntaket av rå, kalde og sterke matvarer: Slike matvarer irriterer mage-tarmkanalen sterkt og kan forårsake diaré eller betennelse.
5. Begrens inntaket av matvarer som gir luft i magen: Visse matvarer gir lett luft i magen, noe som kan føre til oppblåsthet og ubehag. Selv om toleransen varierer fra person til person, bør personlig erfaring være retningsgivende for inntaket.
6. Begrens inntaket av sure matvarer: Unngå å spise svært sure frukter som ananas, mandariner eller appelsiner før måltider. Det mest passende tidspunktet er etter å ha spist, for å minimere irritasjon for magesårspasienter. Noen unngår sure matvarer helt av frykt for mageirritasjon, men det er tilstrekkelig å velge et passende tidspunkt for inntak – det er ikke nødvendig å unngå dem helt.
Anbefalte matvarer ved hyppige magesmerter:
Hirse: Varmer magen og beroliger sinnet
Gresskar: Gresskar er varmt i naturen og søtt i smaken.
Spinat, gulrøtter, løk, hvitløk
Kinesisk yam fungerer både som en næringsrik grønnsak og et velkjent tonikum. Den inneholder proteiner, karbohydrater, vitaminer, fett, kolin, amylase, samt essensielle mineraler og sporstoffer som jod, kalsium, jern og fosfor.