Daudzi cilvēki gadiem ilgi cieš no hroniskām kuņģa saslimšanām, kuras nevar izārstēt tikai ar medikamentiem. Tā vietā viņiem ir rūpīgi jāuzrauga uzturs, lai novērstu slimības paasinājumus. Šādiem pacientiem ir daudz uztura ierobežojumu. Šodien mēs izklāstīsim pārtikas produktus, kurus hronisku kuņģa saslimšanu pacientiem ir jāierobežo.
Pārtikas produkti, kurus hroniska gastrīta pacientiem jālieto minimāli:
1. Ierobežojiet rupjos graudus: cilvēkiem ar kuņģa traucējumiem jāizvairās no rupjiem, bagātīgiem ar šķiedrvielām pārtikas produktiem, īpaši tiem, kuriem ir slikta gremošana.
2. Ierobežojiet ceptus pārtikas produktus: tie ir grūti sagremojami, apgrūtina gremošanas traktu un var izraisīt gremošanas traucējumus. Tie arī paaugstina lipīdu līmeni asinīs, negatīvi ietekmējot veselību.
3. Ierobežojiet marinētu pārtiku: tā satur daudz sāls un noteiktas kancerogēnas vielas, tāpēc nav piemērota regulārai lietošanai.
4. Samaziniet neapstrādātas, aukstas un asas pārtikas lietošanu: šāda pārtika stipri kairina gremošanas trakta gļotādu, kas var izraisīt caureju vai iekaisumu.
5. Ierobežojiet gāzes veidojošu pārtiku: Daži pārtikas produkti viegli rada gāzes, izraisot vēdera uzpūšanos un diskomfortu. Lai gan individuālā panesamība ir atšķirīga, patēriņa lēmumi jāpieņem, balstoties uz personīgo pieredzi.
6. Ierobežojiet skābu pārtiku: izvairieties no ļoti skābu augļu, piemēram, ananasu, mandarīnu vai apelsīnu, lietošanas pirms ēdienreizes. Vispiemērotākais laiks ir pēc ēšanas, lai mazinātu kairinājumu čūlas pacientiem. Daži pilnībā izvairās no skābas pārtikas, baidoties no kuņģa kairinājuma, taču pietiek ar atbilstoša laika izvēli tās lietošanai — pilnīga izvairīšanās nav nepieciešama.
Ieteicamie produkti biežām sāpēm vēderā:
Proso: sasilda vēderu un nomierina prātu
Ķirbis: ķirbis ir siltas dabas un salds garšas.
Spināti, burkāni, sīpoli, ķiploki
Ķīniešu jamss ir gan uzturvielu bagāts dārzeņš, gan labi pazīstams tonizējošs līdzeklis. Tas satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, vitamīnus, taukus, holīnu, amilāzi, kā arī svarīgus minerālvielas un mikroelementus, piemēram, jodu, kalciju, dzelzi un fosforu.