經常食用水果有益健康，但過量攝取對身體有害。建議慢性胃炎患者應避免食用以下三種水果。
慢性胃炎患者應避免的3種水果
奇異果雖能促進排便卻易引發「胃灼熱」
奇異果能促進腸道蠕動，富含維生素C被譽為「水果之王」，但專家提醒需謹慎食用。奇異果屬寒性水果，過量食用易損傷脾胃陽氣，可能引發腹痛、腹瀉等症狀。
此外，奇異果所含的大量維生素C與果膠成分會增加胃酸分泌，加重胃部負擔，導致腹痛、胃酸過多、胃灼熱等症狀，寒冷季節更易惡化。值此寒冷季節，脾胃陽虛的胃病患者應避免或減少食用奇異果。
生棗美味卻傷胃
冬棗雖被譽為天然「維生素丸」，但專家警告過量食用生棗將損傷腸胃。
因棗類膳食纖維含量極高，一次性大量攝取易刺激腸胃引發不適。其中大部分纖維集中於棗皮，而棗皮質地薄硬且邊緣鋒利，若胃黏膜存在炎症或潰瘍，恐加劇疼痛與不適感。
山楂雖能增進食慾卻成結石元兇
山楂具有開胃功效，其酸甜滋味廣受歡迎，常令人不自覺過量食用。然而專家提醒，腸胃虛弱者應避免食用山楂，過量攝取可能誘發胃結石。
山楂富含果膠與單寧酸，接觸胃酸後易凝結成不溶於水的沉澱物，與食物殘渣結合形成胃結石。結石可能引發胃潰瘍、胃出血，甚至導致胃壁壞死或穿孔。但煮食山楂可減輕單寧影響。
胃病患者飲食要點：
飲食應遵循「精、少、調和」原則
「精」指胃病患者應避免粗糙食物及高纖維食品，消化不良患者若伴隨消化道出血，需採用無殘渣流質飲食。「少」意指控制適量攝取，進食時保持節制。晚餐宜清淡。避免過於乾燥堅硬難消化的食物。減少油膩肉類與油炸品攝取。避免腐敗變質食材。限制辛辣燥熱之物。
飲食應以淡雅為要
清淡調味最能養護胃部。爽口蔬菜料理不僅利於消化吸收、促進胃部康復，更能延年益壽。新鮮蔬菜與五穀類皆屬健胃良品。飲食養生中，粥品向來備受推崇。清代石成金曾言：「晨間食白粥，最能疏通胃氣、生津潤燥，實為人體之大補。」飲食應溫和
意指細嚼慢嚥。充分咀嚼食物的過程中，唾液會大量分泌，其中多元酵素有助分解食物營養成分。唾液進入胃部後，能在胃壁形成理想保護層，大幅降低胃黏膜損傷。咀嚼過程中，腸胃道與胰臟分泌的消化酶亦會顯著增加，促進食物消化吸收。
飲食需新鮮潔淨
「新鮮」首要指適量攝取新鮮蔬果，其次應食用現製食物，避免食用陳舊或隔夜食品（含醃漬類）。第三是避免過量攝取保存食品。「清潔」意指胃病患者因胃部虛弱抵抗力低，須防範食物中病原菌與寄生蟲污染，需嚴格把關食材選購、烹調過程、保存方式及餐具清潔衛生。
飲食宜溫熱軟糯
「溫熱」指過熱飲食易損傷食道與胃部。生冷蔬果過量亦損胃氣。宜取軟質食物。硬質、油炸、筋韌或半熟食物不易消化，恐損傷胃黏膜引發出血或糜爛。透過適當烹調可軟化肉類結締組織與植物纖維，破壞植物澱粉粒以促進消化吸收。