Düzenli meyve tüketimi sağlığa faydalı olmakla birlikte, aşırı tüketim zararlı olabilir. Kronik mide rahatsızlığı olan kişilerin üç tür meyveyi sınırlamaları önerilir.
Kronik Gastrit Hastalarının Sınırlaması Gereken Üç Meyve
Kivi: Müshil Etkisi Vardır, Ancak Mide Ekşimesine Neden Olur
Kivi, bağırsak hareketlerini kolaylaştırır ve C vitamini açısından zengindir, bu nedenle "Meyvelerin Kralı" olarak adlandırılır. Ancak uzmanlar, kivinin soğuk bir meyve olduğu konusunda uyarıyor. Aşırı tüketim, dalak ve midenin yang enerjisine zarar verir ve karın ağrısı ve ishal gibi semptomlara yol açar.
Ayrıca, kivi meyvesindeki yüksek C vitamini ve pektin içeriği mide asiditesini artırabilir ve mideyi zorlayarak karın ağrısı, asit reflü ve mide ekşimesine neden olabilir. Bu semptomlar soğuk havalarda daha da kötüleşebilir. Mevcut soğuk mevsimde, mide rahatsızlığı olan kişiler (dalak-mide yang eksikliği) kivi tüketimini en aza indirmeli veya kaçınmalıdır.
Taze hünnaplar lezzetlidir ancak kabukları mideyi tahriş eder
Kış hünnapları doğanın "vitamin hapları" olarak bilinir, ancak uzmanlar, sindirim sistemine zarar verebileceğinden taze hünnapların aşırı tüketimine karşı uyarıda bulunurlar.
Bunun nedeni, hünnapların yüksek düzeyde diyet lifi içermesidir. Bir seferde büyük miktarlarda tüketilmesi mide ve bağırsakları tahriş ederek gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilir.Liflerin çoğu, hurmanın ince ama sert, keskin kenarlı kabuğunda bulunur. Mide mukozası iltihaplı veya ülserli ise, bu kabuk ağrı ve rahatsızlığı şiddetlendirebilir.
Alıç iştahı açar ama taşlara neden olabilir
Birçok kişi alıç meyvesini iştah açıcı ve tatlı-ekşi bulur, bu da farkında olmadan aşırı tüketime yol açar.Ancak uzmanlar, sindirimi zayıf olan kişilere alıç tüketimini ölçülü tutmalarını tavsiye ederler, çünkü aşırı tüketim mide taşlarına yol açabilir.
Bunun nedeni, alıçın yüksek pektin ve tanik asit içeriğinin mide asidi ile temas ettiğinde suda çözünmeyen çökeltilere kolayca pıhtılaşmasıdır. Bunlar, gıda kalıntıları ile birleşerek mide taşları oluşturur ve bu da mide ülseri, kanama ve hatta mide duvarında nekroz veya perforasyona neden olabilir.Ancak, alıç meyvelerini pişirmek tanik asidin etkisini azaltır. Mide rahatsızlıkları için beslenme önerileri: Rafine ve az miktarda yiyin "Rafine" demek, mide rahatsızlığı olan kişilerin, özellikle sindirimi zayıf olanlar, kaba veya lifli gıdalardan kaçınmaları gerektiği anlamına gelir. Gastrointestinal kanaması olan hastalar, kalıntı bırakmayan sıvı diyetlere ihtiyaç duyarlar.Ilımlılık: Porsiyonlar dengeli ve orantılı olmalıdır. Akıllıca beslenin ve ölçülü olun. Yemekler hafif olmalıdır, örneğin akşam yemeği mütevazı olmalıdır; sindirimi zor gıdaları sınırlayın; yağlı ve yağlı yemekleri azaltın; bozulmuş gıdalardan kaçının ve kurutulmuş, aromatik, kavrulmuş veya kızartılmış gıdaların tüketimini en aza indirin.
Diyet hafif ve yumuşak olmalıdır
Hafif aromalı yiyecekler mideyi en iyi şekilde besler. Hafif vejetaryen yemekler sindirimi ve emilimi kolaylaştırır, sadece mide sağlığının iyileşmesine değil, aynı zamanda uzun ömürlülüğe de katkıda bulunur. Taze sebzeler ve tam tahıllar mideyi güçlendiren mükemmel besinlerdir. Beslenme sağlığı uygulamaları arasında, congee (pirinç lapası) özellikle önemlidir. Qing hanedanlığı bilgini Shi Chengjin şöyle demiştir: "Sabahları beyaz congee, mide qi'sini en etkili şekilde canlandırır, sıvı üretir ve vücudu derinlemesine besler."
Yemeği dikkatlice yiyin
Bu, iyice çiğnemeyi ve yavaş yemeyi gerektirir. Yeterli çiğneme sırasında bol miktarda tükürük salgılanır. Çeşitli enzimler açısından zengin olan tükürük, gıdalardaki besinlerin sindirimine yardımcı olur. Mideye ulaştığında, mide zarında ideal bir koruyucu tabaka oluşturur ve hasarı önemli ölçüde azaltır.Çiğneme sırasında, gastrointestinal sistem ve pankreas da enzim salgısını önemli ölçüde artırarak sindirimi ve besin emilimini destekler.
Taze ve temiz beslenme
Tazelik iki yönü içerir: ilk olarak, uygun miktarda taze sebze ve meyve tüketmek; ikinci olarak, taze hazırlanmış yiyecekler yemek ve bayat veya bir geceden kalma yemeklerden, bazı konserve gıdalardan kaçınmak.Üçüncü olarak, iyi koruma özelliklerine sahip gıdalara öncelik verilmelidir. Zayıflamış mideler dirençlerini kaybettikleri için, temizlik mide rahatsızlığı olanlar için çok önemlidir. Gıdalardaki patojenik bakteri ve parazitlerin bulaşmasını önlemek için, malzemeleri dikkatli seçin, hazırlayın ve saklayın, ayrıca mutfak eşyalarının temizliğini ve hijyenini sağlayın. Yiyecekler ılık ve yumuşak olmalıdır. Çok sıcak yiyecekler hem yemek borusuna hem de mideye zarar verebileceğinden, ılık yiyecekler tercih edilmelidir. Çiğ, soğuk meyve ve sebzelerin aşırı tüketimi de mide qi'sine zarar verir.Yumuşak dokulu gıdalar tercih edilmelidir. Sert, kızartılmış, çiğnenmesi zor veya az pişmiş gıdalar sindirimi zorlaştırır ve hatta mide damarlarını delerek kanamaya veya aşınmaya neden olabilir. Uygun pişirme, et ve bitki liflerindeki bağ dokusunu yumuşatırken, bitkilerdeki nişasta granüllerini parçalayarak sindirim ve emilimi kolaylaştırır.