Čeprav redno uživanje sadja koristi zdravju, lahko prekomerno uživanje škoduje. Osebam s kroničnimi želodčnimi težavami se priporoča, da omejijo uživanje treh vrst sadja.
Tri vrste sadja, ki jih je treba omejiti pri kroničnih gastritisih
Kivi: odvajalo, vendar povzroča zgago
Kivi spodbuja prebavo in je bogat z vitaminom C, zaradi česar si je prislužil naziv »kralj sadja«. Strokovnjaki pa opozarjajo, da je kivi po naravi hladen. Prekomerno uživanje poškoduje yang energijo vranice in želodca, kar povzroča simptome, kot so bolečine v trebuhu in driska.
Poleg tega lahko visoka vsebnost vitamina C in pektina v kiviju poveča kislost želodca in obremeni želodec, kar povzroči bolečine v trebuhu, refluks kisline in zgago. Ti simptomi se lahko poslabšajo v hladnem vremenu. V trenutni hladni sezoni naj osebe z želodčnimi težavami (pomanjkanje yang energije v vranici in želodcu) čim bolj omejijo ali se izogibajo uživanju kivija.
Sveže jujube so okusne, vendar njihova lupina draži želodec
Zimske jujube so znane kot naravne „vitaminske tablete“, vendar strokovnjaki opozarjajo, da prekomerno uživanje svežih jujub lahko škoduje prebavnemu sistemu.
To je zato, ker jujube vsebujejo visoko vsebnost prehranskih vlaknin. Uživanje velikih količin naenkrat lahko draži želodec in črevesje ter povzroča prebavne težave.Večina prehranskih vlaknin se nahaja v tanki, a trdi lupini jujub z ostrimi robovi. Če je želodčna sluznica vneta ali razjeda, lahko ta lupina poslabša bolečine in nelagodje.
Glog spodbuja apetit, vendar lahko povzroči kamne
Mnogi menijo, da so jagode gloga okusne in sladko-kisle, kar vodi do nenamernega prekomernega uživanja.Vendar strokovnjaki svetujejo tistim s šibkim prebavnim sistemom, naj glog uživajo zmerno, saj lahko prekomerno uživanje vodi do nastanka želodčnih kamnov.
To je zato, ker se visoka vsebnost pektina in taninske kisline v glogu ob stiku z želodčno kislino hitro strdi v vodotopne obloge. Te se združijo z ostanki hrane in tvorijo želodčne kamne, ki lahko povzročijo želodčne razjede, krvavitve in celo nekrozo ali perforacijo želodčne stene.Vendar pa kuhanje glogovih jagod zmanjša vpliv taninske kisline. Prehranska priporočila za želodčne motnje: Jestite prefinjeno in zmerno „Prefinjeno“ pomeni, da morajo posamezniki z želodčnimi težavami izogibati grobi hrani ali hrani z visoko vsebnostjo vlaknin, zlasti tisti z indigestijo. Bolniki z gastrointestinalno krvavitvijo potrebujejo tekočo prehrano brez ostankov.Zmernost: Porcije morajo biti uravnotežene in sorazmerne. Jestite pametno in se zadržujte. Obroki morajo biti lahki, na primer skromna večerja; omejite uživanje suhih, težko prebavljivih živil; zmanjšajte uživanje mastnih, maščobnih mesnih jedi; izogibajte se pokvarjenim živilom; in čim bolj zmanjšajte uživanje preveč pečenih ali ocvrtih jedi.
Prehrana mora biti lahka in blaga
Hrana z blagim okusom najbolje nahrani želodec. Lahka vegetarijanska hrana pomaga pri prebavi in absorpciji, kar koristi ne le okrevanju želodca, ampak tudi dolgoživosti. Sveža zelenjava in polnozrnata žita so odlična hrana za pomirjanje želodca. Med zdravimi prehranjevalnimi navadami je posebej cenjena riževa kaša. Učenjak iz dinastije Qing, Shi Chengjin, je zapisal: »Bela riževa kaša zjutraj najbolj učinkovito poživi želodčno qi, ustvarja tekočine in globoko nahrani telo.«
Jejte premišljeno
To pomeni temeljito žvečenje in počasno uživanje hrane. Med ustreznim žvečenjem se izloča veliko sline. Slina, bogata z različnimi encimi, pomaga pri prebavi hranilnih snovi v hrani. Ko doseže želodec, oblikuje idealno zaščitno plast na želodčni sluznici, kar znatno zmanjša poškodbe.Med žvečenjem prebavni trakt in trebušna slinavka prav tako znatno povečata izločanje encimov, kar spodbuja prebavo in absorpcijo hranilnih snovi.
Sveža in čista hrana
Svežina ima dva vidika: prvič, uživanje ustreznih količin sveže zelenjave in sadja; drugič, uživanje sveže pripravljene hrane in izogibanje zastareli hrani ali hrani, ki je stala čez noč, vključno z nekaterimi konzerviranimi živili.in tretjič, dajanje prednosti hrani z dobrimi lastnostmi konzerviranja. Čistost je bistvena za tiste z želodčnimi težavami, saj ima oslabljen želodec zmanjšano odpornost. Preprečite onesnaženje s patogenimi bakterijami in paraziti v hrani, tako da pazite na izbiro hrane, pripravo, shranjevanje in čistočo posode. Hrana mora biti topla in mehka. Toplota je priporočljiva, saj vroča hrana poškoduje tako požiralnik kot želodec. Prekomerno uživanje surovega, hladnega sadja in zelenjave prav tako škoduje qi želodca.Prednost je treba dati mehkim teksturam. Trda, ocvrta, žilava ali premalo kuhana hrana je težko prebavljiva in lahko celo poškoduje želodčne žile, kar povzroči krvavitev ali erozijo. Pravilno kuhanje zmehča vezivno tkivo v mesu in rastlinskih vlaknih, hkrati pa razgradi škrobne zrne v rastlinah, kar olajša prebavo in absorpcijo.