Pravidelná konzumace ovoce je prospěšná pro zdraví, ale nadměrný příjem může být škodlivý. Osobám s chronickými žaludečními potížemi se doporučuje omezit konzumaci tří druhů ovoce.
Tři druhy ovoce, které by měli omezit lidé trpící chronickou gastritidou
Kiwi: má projímavé účinky, ale způsobuje pálení žáhy
Kiwi podporuje vyprazdňování střev a je bohaté na vitamín C, díky čemuž si vysloužilo přezdívku „král ovoce“. Odborníci však varují, že kiwi má chladnou povahu. Nadměrná konzumace poškozuje energii jang sleziny a žaludku, což vede k příznakům, jako jsou bolesti břicha a průjem.
Kromě toho vysoký obsah vitamínu C a pektinu v kiwi může zvýšit kyselost žaludku a zatížit žaludek, což způsobuje bolesti břicha, reflux a pálení žáhy. Tyto příznaky se mohou zhoršit v chladném počasí. Během současné chladné sezóny by osoby s žaludečními potížemi (nedostatek jang sleziny a žaludku) měly minimalizovat nebo se vyvarovat konzumace kiwi.
Čerstvé jujuby jsou chutné, ale jejich slupka dráždí žaludek
Zimní jujuby jsou známé jako přírodní „vitamínové pilulky“, ale odborníci varují před nadměrnou konzumací čerstvých jujub, protože to může poškodit trávicí systém.
Důvodem je vysoký obsah vlákniny v jujubách; konzumace velkého množství najednou může dráždit žaludek a střeva a způsobit gastrointestinální potíže.Většina vlákniny se nachází v tenké, ale tuhé slupce jujub s ostrými hranami. Pokud je žaludeční sliznice zanícená nebo má vředy, může tato slupka zhoršit bolest a nepříjemné pocity.
Hloh stimuluje chuť k jídlu, ale může způsobit kameny
Mnozí považují plody hlohu za chutné a sladkokyselé, což vede k neúmyslnému nadměrnému konzumu.Odborníci však doporučují osobám se slabým zažíváním konzumovat hloh s mírou, protože nadměrný příjem může vést k tvorbě žaludečních kamenů.
Důvodem je vysoký obsah pektinu a kyseliny taninové v hlohu, které při kontaktu se žaludeční kyselinou snadno koagulují do ve vodě nerozpustných sraženin. Ty se spojují s potravinovými zbytky a tvoří žaludeční kameny, které mohou způsobit žaludeční vředy, krvácení a dokonce nekrózu nebo perforaci žaludeční stěny.Vaření plodů hlohu však snižuje vliv kyseliny taninové. Dietní doporučení pro žaludeční potíže: Jezte rafinované potraviny a s mírou „Rafinované“ znamená, že osoby se žaludečními potížemi by se měly vyhýbat hrubým nebo vlákninovým potravinám, zejména ty, které trpí poruchami trávení. Pacienti s gastrointestinálním krvácením potřebují tekutou stravu bez zbytků.Míra: Porce by měly být vyvážené a přiměřené. Jezte rozumně a buďte zdrženliví. Jídla by měla být lehká, například skromná večeře; omezte konzumaci suchých, těžko stravitelných potravin; snižte příjem tučných, mastných mas; vyhýbejte se zkaženým potravinám; a minimalizujte konzumaci příliš pečených nebo smažených pokrmů.
Strava by měla být lehká a jemná
Jídla s jemnou chutí nejlépe vyživují žaludek. Lehká vegetariánská strava napomáhá trávení a vstřebávání, což prospívá nejen zotavení žaludku, ale také dlouhověkosti. Čerstvá zelenina a celozrnné výrobky jsou vynikajícími základními potravinami posilujícími žaludek. Mezi zdravými stravovacími návyky je zvláště ceněna rýžová kaše. Učenec Shi Chengjin z dynastie Čching poznamenal: „Ranní bílá rýžová kaše nejúčinněji povzbuzuje žaludeční čchi, vytváří tekutiny a hluboce vyživuje tělo.“
Jezte s rozvahou
To znamená důkladné žvýkání a pomalé konzumování. Při dostatečném žvýkání se vylučuje velké množství slin. Sliny jsou bohaté na různé enzymy a pomáhají trávení živin v potravě. Po dosažení žaludku tvoří ideální ochrannou vrstvu na žaludeční sliznici, což výrazně snižuje poškození.Během žvýkání také gastrointestinální trakt a slinivka břišní výrazně zvyšují vylučování enzymů, což podporuje trávení a vstřebávání živin.
Čerstvá a čistá strava
Čerstvost má dva aspekty: za prvé, konzumace přiměřeného množství čerstvé zeleniny a ovoce; za druhé, konzumace čerstvě připravených potravin a vyhýbání se starým nebo přes noc připraveným jídlům, včetně některých konzervovaných potravin.A za třetí, upřednostňovat potraviny s dobrými konzervačními vlastnostmi. Čistota je nezbytná pro osoby s žaludečními potížemi, protože oslabený žaludek má sníženou odolnost. Zabraňte kontaminaci potravin patogenními bakteriemi a parazity tím, že budete věnovat pozornost výběru, přípravě, skladování a čistotě nádobí. Jídlo by mělo být teplé a měkké. Teplo je vhodné, protože horké jídlo poškozuje jícen i žaludek. Nadměrná konzumace syrového, studeného ovoce a zeleniny také poškozuje žaludeční čchi.Upřednostňujte měkké textury. Tvrdé, smažené, tuhé nebo nedovařené potraviny se těžko tráví a mohou dokonce propíchnout žaludeční cévy, což způsobí krvácení nebo erozi. Správné vaření změkčuje pojivové tkáně v mase a rostlinných vláknech a rozkládá škrobová zrna v rostlinách, což napomáhá trávení a vstřebávání.