Макар че редовната консумация на плодове е полезна за здравето, прекомерният прием може да бъде вреден. На хората с хронични стомашни заболявания се препоръчва да ограничат консумацията на три вида плодове.
Три плода, които трябва да се ограничават при хора с хроничен гастрит
Киви: има слабително действие, но причинява киселини
Кивито подпомага чревната перисталтика и е богато на витамин С, което му спечели титлата „кралят на плодовете”. Въпреки това, експертите предупреждават, че кивито е студено по природа. Прекомерната консумация уврежда ян енергията на далака и стомаха, което води до симптоми като коремна болка и диария.
Освен това, високото съдържание на витамин С и пектин в кивито може да повиши киселинността на стомаха и да го натовари, причинявайки коремни болки, киселинен рефлукс и киселини. Тези симптоми могат да се влошат при студено време. По време на настоящия студен сезон хората с стомашни проблеми (недостиг на ян в далака и стомаха) трябва да ограничат или избягват консумацията на киви.
Пресните ююби са вкусни, но кората им дразни стомаха
Зимните ююби са известни като „витаминни хапчета“ на природата, но експертите предупреждават да не се консумират прекалено много пресни ююби, тъй като това може да навреди на храносмилателната система.
Причината е, че ююбите съдържат високи нива на диетични фибри. Консумацията на големи количества наведнъж може да дразни стомаха и червата, причинявайки стомашно-чревни неразположения.Повечето диетични фибри се съдържат в тънката, но твърда кора на ююбите с остри ръбове. При възпаление или язви на стомашната лигавица тази кора може да усили болката и дискомфорта. Глогът стимулира апетита, но може да причини камъни Мнозина намират плодовете на глога за апетитни и сладко-кисели, което води до неволно прекомерно консумиране.Въпреки това, експертите съветват хората със слабо храносмилане да консумират глог умерено, тъй като прекомерната консумация може да доведе до образуване на стомашни камъни.
Това се дължи на факта, че високото съдържание на пектин и танинова киселина в глога лесно се коагулира в неразтворими във вода утайки при контакт със стомашната киселина. Те се комбинират с остатъци от храна, за да образуват стомашни камъни, които могат да причинят стомашни язви, кръвоизливи и дори некроза или перфорация на стомашната стена.Въпреки това, готвенето на плодовете на глог намалява въздействието на таниновата киселина. Диетични насоки за стомашни проблеми: Яжте рафинирани храни и умерено „Рафинирани” означава, че хората с стомашни проблеми трябва да избягват груби или богати на фибри храни, особено тези с лошо храносмилане. Пациентите с стомашно-чревни кръвоизливи се нуждаят от течна диета без остатъци.Умереност: Порциите трябва да са балансирани и пропорционални. Хранете се разумно и се въздържайте. Храната трябва да е лека, като например скромна вечеря; ограничете консумацията на сухи, трудни за смилане храни; намалете приема на мазни меса; избягвайте развалените храни; и сведете до минимум консумацията на прекалено ароматни, сушени, печени или пържени храни.
Диетата трябва да е лека и безвкусна
Храните с мек вкус подхранват най-добре стомаха. Леките вегетариански ястия подпомагат храносмилането и усвояването, което е от полза не само за възстановяването на стомаха, но и за дълголетието. Пресните зеленчуци и пълнозърнестите храни са отлични продукти за успокояване на стомаха. Сред здравословните хранителни практики, оризовата каша се ползва с особено уважение. Ученият от династията Цин Ши Ченджин отбелязва: „Сутрешната бяла оризова каша най-ефективно тонизира стомашната чи, генерира течности и подхранва дълбоко тялото.“
Яжте с внимание
Това означава да дъвчете добре и да ядете бавно. При достатъчно дъвчене се отделя изобилие от слюнка. Богата на разнообразни ензими, слюнката подпомага храносмилането на хранителните вещества в храната. Когато достигне стомаха, тя образува идеален защитен слой върху стомашната лигавица, което значително намалява уврежданията.По време на дъвченето стомашно-чревният тракт и панкреасът също увеличават значително секрецията на ензими, като по този начин спомагат за храносмилането и усвояването на хранителните вещества.
Яжте свежа и чиста храна
Свежестта има два аспекта: първо, консумиране на подходящи количества пресни зеленчуци и плодове; второ, ядене на прясно приготвена храна и избягване на остаряла или престояла храна, включително някои консервирани храни.и трето, предпочитане на храни с добри консервиращи свойства. Чистотата е от съществено значение за хората с стомашни проблеми, тъй като отслабените стомаси имат понижена устойчивост. Предотвратявайте замърсяването с патогенни бактерии и паразити в храната, като обръщате внимание на избора, приготвянето, съхранението и чистотата на приборите за хранене. Храната трябва да е топла и мека. Топлината е препоръчителна, тъй като прекалено горещата храна уврежда както хранопровода, така и стомаха. Прекомерната консумация на сурови, студени плодове и зеленчуци също вреди на стомашната чи.Предпочитат се меките текстури. Твърдите, пържени, жилави или недопечени храни са трудни за смилане и могат дори да пробият стомашните съдове, причинявайки кървене или ерозия. Правилното готвене омекотява съединителната тъкан в месото и растителните влакна, като разгражда нишестените зърна в растенията, за да подпомогне храносмилането и усвояването.