Конкретно: Візьміть 15 г ягід годжі, 10 г дендробіуму офіцинале, 1 моркву (приблизно 150 г), 1 китайський ямс (приблизно 250 г), 3 червоні фініки, 3 скибочки імбиру, 1000 г раковини (або 250 г сушеного м'яса раковини) і 250 г свинячих реберець.Замочіть раковину в окропі, дістаньте і витягніть м'ясо. Ретельно промийте і наріжте шматочками (якщо використовуєте сушене м'ясо раковини, спочатку замочіть його в теплій воді на 4 години, а потім ретельно промийте).Промийте свинячі реберця, наріжте невеликими шматочками, коротко бланшуйте в окропі, потім ретельно промийте, щоб видалити піну; замочіть дендробіум офіцинале в теплій воді до розм'якшення; очистіть і помийте китайський ямс і моркву, потім наріжте товстими шматочками; промийте ягоди годжі, щоб видалити домішки; розріжте червоні фініки і видаліть кісточки; помийте імбир і наріжте тонкими скибочками.Помістіть всі підготовлені інгредієнти в глиняний горщик. Додайте 2,5 літра води і трохи білого вина. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні протягом 1,5 години. Приправте сіллю.
У цій рецептурі: ягоди годжі чудово живлять печінку і нирки, збагачують есенцію для поліпшення зору, зволожують легені і втамовують спрагу; дендробіум офіцинале чудово впливає на шлунок і виробляє рідину, живить інь і очищає від жару, впливає на печінку і нирки для поліпшення зору, а також зміцнює сухожилля і кістки; морква чудово зміцнює селезінку і гармонізує середній пальник, живить печінку і поліпшує зір, розріджує мокротиння і зупиняє кашель; ямс може доповнювати селезінку і впливати на легені, живити шлунок і виробляти рідину, а також доповнювати нирки і стягувати есенцію;М'ясо раковини очищає від спеки і покращує зір; свинячі ребра живлять нирки і інь, тонізують ци і живлять кров, виробляють рідини і зволожують сухість.
У поєднанні ці інгредієнти дають суп з прохолодними і зволожуючими властивостями, який підходить для загального населення восени, щоб протидіяти сухій спеці. Тим, хто страждає на холодну недостатність селезінки і шлунка, слід бути обережними.