具体的には：クコの実15g、石斛（せきこく）10g、人参1本（約150g）、山芋1本（約250g）、ナツメ3個、生姜3枚、巻貝1000g（乾燥巻貝肉なら250g）、豚スペアリブ250gを用意する。巻貝は沸騰した湯に浸し、取り出して身を取り出し、洗って切り分ける（干し巻貝はまずぬるま湯に4時間浸し、洗う）。豚スペアリブは洗い、小口切りにし、沸騰した湯でさっと湯通しし、取り出して血の泡を洗い流す。耳環石斛はぬるま湯で戻す。鉄棍山薬、人参は皮をむき洗い、厚めに切る。枸杞は洗い、不純物を取り除く。紅棗は割って種を取り除く。生姜は洗い薄切りにする。準備した全ての材料を土鍋に入れ、水2.5リットルと白酒少々を加える。強火で沸騰させた後、弱火で1.5時間煮込み、塩で味を調える。
本方において、クコは肝腎を滋養し、精を益して明目、肺を潤し渇きを止める効果に優れる。耳環石斛は胃を益し津液を生じ、陰を滋養して熱を清め、肝腎を益して明目、筋骨を強める。人参は脾を健やかにし中を和らげ、肝を養って明目、痰を化し咳を止める。山薬は脾を補い肺を益し、胃を養って津液を生じ、腎を補い精を固める。巻貝肉は熱を清め視力を明晰にする。豚スペアリブは腎を益し陰を滋養し、気を益し血を養い、津液を生じ乾燥を潤す。
これら数品を配合すると、スープは清涼で潤いがあり、秋の一般の人々が燥熱を防ぐのにも適している。ただし脾胃虚寒の人は服用に注意が必要。